Господа и примкнувшие к ним дамы, здравствуйте. Канал in100gramm, кризис, коньяк, подлимончик. Давненько у нас не было рубрики «коньячок под шашлычок». Сегодня в объективе — коньяк «Бастион», трёхлетний. Продукт в Беларуси можно назвать массовым. Берут его многие, наши знакомые тоже, и мы сегодня решили к ним присоединиться.
Бутылочка маленькая, 0,25 литра, обошлась в 11 рублей. Большая, говорят, стоит около двадцатки, хотя ценник гуляет — от 19 до 25 в зависимости от магазина. Производитель — виноводочный завод «Колос» ООО «Дорос» (Слуцкий район, Минская область).
Состав: коньячные спирты не менее трёх лет выдержки, вода, сахарный сироп, пищевая добавка, краситель. Сахар — 15 граммов на 100 миллилитров, то есть 150 граммов на литр. Сладенький будет, однозначно. Углеводы — 15 граммов, что для коньяка, прямо скажем, многовато. Диабетикам — внимание.
Плёнка, в которую был запакован коньяк, пахла так, что хоть выбрасывай. Резкий, палёный запах китайской резины, дешёвого пластика. К счастью, самого напитка эта химия не коснулась — просто складской аромат, который выветривается. Но осадочек, как говорится, остался.
Бутылочка, кстати, классная. Маленькая, изящная, ложится в руку удобно. Большая бутылка, по нашим наблюдениям, смотрится не так изящно, а эта — самое то.
Аромат. Открываем. Пахнет кислым виноградным самогоном с нотками сладости. Чувствуется кислинка, которую мы называем «сгнившей бочкой или щепой». Запах не отталкивающий, но специфический — черносливовый компот с сухофруктами. Никакой химии или лютости, но понятно, что напиток молодой, резковатый. Спирт чувствуется, но не зашкаливает.
Вкус. Пробуем. Сладенько, шоколадненько, компотик. Виноградное послевкусие, на конце — лёгкая сладость. Приятно, но не сказать, что супер. Для трёхлетнего коньяка — вполне себе. Похоже на старый добрый «Шабо» из тех же времён, такая же трёхлетка-четырёхлетка. Водочная нота присутствует, но она не агрессивная. Деревянная щепа немного остаётся во рту, на нёбе — характерный привкус. В целом — сухофруктовый компот без претензий, но честный и понятный.
Главное испытание — лимон. Знаете, есть такая фишка: хороший коньяк с лимоном пить бесполезно, а вот дешёвый коньяк лимон превращает в нечто приличное. Кислота оттеняет сладость, убирает резкость, оставляя интересное послевкусие. И с «Бастионом» это работает идеально. С лимоном он становится совершенно адекватным, даже приятным напитком. Как мы говорим: «Принесите коньяк подешевле и лимон — и мы откроем вам Америку».
Коктейль с колой — тоже удачный вариант. Коньяк не выбивается по цвету, в запахе появляется боярышник. И это, заметьте, не плохой признак. Если при замесе пахнет боярышником — значит, напиток подходящий. Если пахнет сладким и водкой — уже беда. Здесь же всё гармонично, вкус бояркий, благородный. Послевкусие — ягодками, лёгкое и приятное.
Что в итоге? Это не хороший коньяк в высоком смысле слова. Язык не повернётся назвать его изысканным. Но это вполне питьевой коньячок. Для своего сегмента — далеко не худший. Он выполняет все функции, которые должен: под шашлык, под бутерброд, просто как замена водке. С похмелья не валит, в нос не бьёт, с лимоном и колой раскрывается отлично.
Оценка — семь баллов из десяти. В свою ценовую категорию (около двадцатки за пол-литра) — честно и заслуженно. Если вы ищете бюджетный коньяк для посиделок, для замесов, для вечера на природе — «Бастион» ваш вариант. Не ждите от него чуда, но и разочарования не ждите. Просто рабочий, тёплый, сухофруктовый напиток, который можно пить и даже получать удовольствие.
И, конечно, все наши живые эмоции — как всегда, в видео. Лайки, подписки, комментарии. Пейте хорошие напитки, живите здорово, богато. А мы остаёмся в этой хате дальше страдать — следующий обзор будет ностальгическим. Интрига, как говорится, за кадром.
За вас, ребята. Пока-пока.
