pufffik

Привет, дорогой читатель! Наверно каждый знает поговорку: Сытый голодному не товарищ. Для общепита можно интерпретировать её: Работнику общепита товарищ только работник общепита. Не кидайте тапками сразу - сейчас объясню излишнюю категоричность моего высказывания.
Общепит уже очень давно стал целым культом у нескольких поколений. Я начала работать в общепите в 2015 году уже в закрывшейся сети пиццерий Соренто. Там я проработала около 4-5 месяцев и уволилась (мне было тогда 15 лет и это был второй опыт работы после аниматорства). Потом работала поваром в ларьке шаурмы (тоже пару-тройку месяцев). Потом устроилась в крупное кафе в нашем городе официанткой, а в 18 лет начала выходить подрабатывать барменом. Этот путь продлился 3 года с небольшими паузами (пыталась переехать в Петербург; немного ссорилась с начальством, экзамены были и т.д.). Думаю беспрерывно получится 2 года с небольшим. В перерыве работа в Тайм Баре в Петербурге (это недалеко от метро Балтийская). Там продержалась 1-2 месяца, потому что мы совсем не сошлись с начальством. Владельцы бара были уж больно темпераменты: ругались по поводу и без; пытались сэкономить на персонале (в будни не было кальянщика, поэтому я ещё делала кальяны; официанты были только по выходным, поэтому все будни ты был бармен-официант). В общем, это был неприятный опыт, но любому опыту благодарна!
Потом была пауза. Я несколько раз ходила на стажировку (по 1-2 дня) в несколько заведений, но либо мы абоюдно друг другу не нравились, либо меня не устраивал формат работы.
Потом был ковид и я пошла на работу в Пятёрочку. Потому что, по-моему, это почти единственное, что не закрылось в нашем городе. Но, когда ковид закончился, Я устроилась на вторую работу в классный ресторан при гостинице бариста. Это был самый удивительный мир - запах кофе, капинг раз в неделю, расширение кругозора: оказывается на вкус кофе влияет ВСЁ - степень обжарки, сорт зерна, высота, на которой расположена плантации и т.д. Данный мне там шеф-бариста опыт я никогда не забуду, спасибо этому месту. Я проработала там 2 месяца. Почему? Не хотели платить. Я уже сказала выше, что это была вторая работа. Соответственно, я работала 2 дня в Пятёрочке/2 дня в этой кофейне-кондитерской. И вот если в Пятёрочке по тем деньгам у меня получалось 25-30 тысяч рублей, то здесь (время работы отличалось часов на 8-10, а иногда было и вровень) - зарплата за первый месяц была 15 т.р. (сосласились на то, что это стажировочные - ладно, я проглотила), а за второй месяц заплатили 17 т.р. - тогда я уволилась сразу же. И при этом со мной набрался наглости поговорить директор - я ему высказала всё и единственное, что человек мне сказал, это то, что если бы я работала на полную ставку, а не "подрабатывала" - зарплата была бы выше. И тут наступило полнейшее разочарование: такое волшебное по атмосфере место и такое отношение к персоналу. Я выходила не на пару часов, а на полноценные смены, просто со стабильным графиком.
Потом опять пропуск . Работа в банке, переезд во Владимир (всё равно потом вернулась на родину), работа менеджером по продажам мебели (очень классный опыт: научилась работать и с программой по раскрою, и по дизайну с 0 начальных в этой сфере - но это уже другая история).
А потом опять общепит. Я устроилась в огромный ТРЦ. Там и ресторан, и ночной клуб, и отдельный зал караоке, и детский центр - всего и не опишешь. Пошла я туда сразу на позицию бармена. В этом месте три бара (на каждом этаже по одному). Всё бармены - универсалы. И тут 3 года праздного веселья, знакомства с классными людьми, обучение самоконтролю. С этим местом связано море воспоминаний: и плохих, и хороших, и умопомрачительных. Ушла по факту из-за развалившейся атмосферы и одного из начальников. Ушла в банк и всё равно иногда под шумок выходила на 1-2 подработки в месяц. Там я расслаблялась, не боялась быть собой, кайфовала от общения с людьми. Прошло почти два года. Я уже давно не выходила на смену и не надевала фартук. И возвращаясь к началу поста: никто из близких не понимает тягу вернуться обратно. Никто не понимает почему ты хочешь обратно в этот хаос - сидишь на тёплом месте и мягком стуле и радуйся. И знаете кто меня понимает? Бывшие коллеги. Кто-то тоже ушёл, но не стал чувствовать себя лучше в стабильности, не стал спокойнее. Я верю во фразу: Бывших работников общепита не бывает. На всю жизнь моя душа останется там, жаль, что из-за текучки в этой сфере мало кого ценят.

Доброго дня, пикабушники! Я сестра инвалида детства. И знаете, я очень много понимания и сочувствия встречаю в сторону инвалидов и их родителей. Но никто не думает о сложностях и нюансах взросления их братьев и сестёр. Мой брат старше меня на 6 лет. У него эпилепсия и он инвалид детства. В 18 признан полностью недееспособным. И я хочу рассказать о неприятных моментах моего взросления.

1. Недостаточное внимание. Не уверена, что это связано с инвалидностью брата. Моя мама возложила себя на плато воспитания и опеки брата-инвалида и никогда не работала. Я не помню её счастливой, не помню её любимое хобби (когда-то увлекалась вязанием, но и то забросила). Чтобы давать внимание и любовь, нужно чем-то наполнять свой сосуд энергии. Но это уже не объяснишь маленькой мне, которая думала, что если бы я была бы одна, то мама была бы счастливее.

2. Буллинг в школе. Мы росли в маленьком селе и школа там была одна. Соответственно, брата родители сначала тоже устроили в ту школу. После первых двух классов и пары десятков приступов моим родителям было предложено (или навязано) домашнее обучение. До сих пор не понимаю: Почему не интернат? (хоть какая-то социализация) Почему не другая школа? (где-то 100% были спец.классы). У меня очень много вопросов, но очень мало ответов. Естественно, из-за того, что мы жили в селе - ни для кого не было секретом нюанс нашей семьи. Буллинг был особый: от "Если твой брат - инвалид, значит, ты тоже инвалид" до "Значит, у тебя в генах всё это и твои дети будут инвалидами". Трогало ли меня? Конечно. Мама просто сказала: "Не обращай внимание". Но как объяснить ребёнку, чтобы он не обращал внимание и не принимал близко к сердцу, когда он сталкивается с озлобленными детьми, которые жаждут твоих слёз и готовы сделать для этого всё, что угодно?

3. Страх. Когда случались приступы - это было как в фильмах ужасов: пена изо рта, судороги, конвульсии, синюшность и т.п. И нет, мне не дало это закалку. Мне вселило это вечный страх дома. Даже если были хорошие воспоминания, то все они перечёркнуты и убраны в дальний ящик. До сих пор, приезжая в гости, я не нахожусь там долго, чтобы не застать этого.

4. Агрессия брата. В виду низкой социализации и зависимости от психических препаратов, брат иногда не руководил своими эмоциями. Несколько раз мне был отвешен и лещ, и поджопник, пытался подраться с отцом, несколько раз бил животных (хорошо, что его вовремя останавливали). Жить в постоянной опасности, что ты скажешь или сделаешь что-то не то - просто невозможно. Также иногда я оставалась дома одна, потому что папа работал, а маме иногда надо было в магазин или в больницу съездить одной.

5. Страх деторождения. Я не генетик, поэтому я просто боюсь, что я тоже могу родить такого ребёнка. Я не знаю как и почему появляется данная болезнь. Точнее общую информацию я в браузере нашла, но что было конкретно в случае моей мамы - не понятно.

   В виду всех этих обстоятельств, я уехала из дома в 16 лет. В связи со всеми нюансами я не смогла проникнуться любовью к семье. Не смогла счастливо и непринуждённо провести своё детство. Недавно у меня умер папа, и я чувствую себя родителем двух детей (у мамы уже видимая деменция).
   Это просто пост усталости. Мне никто никогда не сказал "Спасибо"; не передал жизненного опыта; не похвалил за то, что я не сдалась и не сломалась. Доходило до того, что я спрашивала у мамы: "Зачем она меня родила? В чём смысл?" Наверно, это жестоко, но я правда не понимаю зачем мне нужно было это всё проходить. Я не смогла полюбить эту жизнь, не смогла осознать важность семьи. Грустно. Пока писала - поплакала. Всем спасибо.
   

Уже не раз встречаю акции разных заведений для накрутки отзывов: получи подарок за отзыв; получи скидку за отзыв и т.д. И вот есть несколько заведений нашего города, у которых оценка выше 3,5-4 звезды не поднималась. Но сеееейчас заведение получило отметочку от Я.Карт "Хорошее место 2026" - то есть скакнуло количество и звёзд, и написанных отзывов. Им даже прислали наклейку, которую надеюсь себе на лоб приклеит ген.директор этого заведения.

Самое смешное - это читать посты в соц.сетях этих заведений. Ведь они гордятся этой наградой. Будто не они разработали план получения этой награды. Мне вот интересно: эти "руководители" правда радуются? Хотя маркетинговый ход не плох. Мы велись, ведёмся и будем вестись на халяву.

Люди - будьте мудрее и не раздувайте своё самомнение, как владельцы данных "подсадных уток". А ведь простой обыватель пойдёт в такие заведения, основывая свой выбор на количестве положительных отзывов. Спасибо за внимание и надеюсь потушить свой зад до того, как пойду спать)

P.S. Да. я понимаю, что получить отзывы тяжело. Чаще всего их пишут только, когда людей что-то возмутило и/или не устроило. Но неужели хвалится нечестной наградой - это приятно и вызывает столько же положительных эмоций?

Знакомство с этим автором инициировано книжной выставкой в городе Выкса. Честно говоря, я не знала, что меня будет ждать в этой книге. Мне просто понравилась обложка и название откликнулось в сердечке, потому что я достаточно много времени проработала в баре. Наверно отсутствие ожиданий утроило приятный вкус книги.

Начинается повествование с того, что бармен предлагает работу в баре одной гостье. Но не обычной, а Могучему кролику. Да-да, читателя сразу бросают в пучину ничего не объясняя - и в этом есть свой шарм. Буквально через пару-тройку страниц читатель наконец понимает, что тут происходит. Это бар, где каждый посетитель выпивает коктейль своих переживаний, скорби или ложных ожиданий. На самом деле - идея классная. В нынешнем мире много, кто бы пользовался услугами данного бара.

Первые три главы читателя почти не погружают в историю бармена и управляющего Муна. И это будоражит не только читателя, но и Могучего кролика. С четвёртой главы нам наконец-то приоткрывается внутренний мир бара: мы идём вместе с героями за закупками (при чём будто на обычный рынок, но покупаем там совершенно необычные вещи); попадаемся на краже книг в космической библиотеке; узнаём во всех подробностях историю Могучего кролика и видим её опустошение в душе. В общем, вторая половина книги насыщена событиями!

Мне безумно понравилась глава, почти полностью посвящена Муну. Мун в прошлом хранитель космической библиотеки. И он честно думал, что его работа приносит всем людям пользу. Он неистово охранял библиотеку от вторженцев. Но пока он ждал тех людей, которые забирали нарушителей - он разговаривал с нарушителями и с каждым днём у него вс больше складывалось ощущение, что враги - это хранители. Параллельно Мун пытается найти рецепт, как проживать историю, чтобы можно было запоминать, проживать моменты, чтобы они оставались в голове не размытыми моментами.

В любом случае, знакомство с автором и произведением произвело на меня огромное впечатление. Не берусь судить всё творчество автора по одной книге. Но после данного произведения - захотелось ознакомится с данным автором поближе. Книга прочитана взахлёб. Однозначно рекомендую.

В книге затронуты, казалось бы, изъезженные темы: потеря родителей; карьераVSотношения; исполнение мечты. Но моет из-за того, что автор не пытался придумать велосипед, а поигрался с атмосферой произведения - оно получилось очень удачное? Без пошлостей и мрачности. Я правда хочу верить, что этот автор бриллиант среди гальки!

Читайте, друзья! Делитесь своими открытиями в старом или уже Новом Году! Открыта к рекомендациям!

Нашла тут старую литературу в трюмо у своего дедушки. Поразило, что они в отличном состоянии несмотря на то, что у дедушки 7 детей и все они учились по этим учебникам.
Факты:

- в учебнике по литературе нет картинок;
- в этих учебниках нет выделенных линий по типу: "ВАЖНО"; "Обратите внимание"; "Запомнить!" - из этого можно сделать вывод, что раньше не требовалось столько усилий, чтобы привлечь внимание детей.

А есть ли у Ва дома старые учебники? Если да, то какие? Как считаете: старые учебники лучше новых?

Данную книгу мне подарили на день рождения. С автором Гэнки Кавамура до нынешних времён знакома не была. Но название, честно говоря, интригующее. После дня рождения прошло несколько месяцев, пока я заканчивала дочитывать другое произведение.

Скажу сразу, что название более интригующее, чем повествование. История начинается с того, что главный герой - одиноки 30-ти летний почтальон - узнаёт о своей болезни - рак. И вот доктор говорит страшные цифры: Вам осталось пару месяцев (да-да, в этом моменте мне тоже вспомнилась песня Bahh Tee). Самое интересное, что на протяжении всей книги нам даже не говорят, как зовут этого почтальона. Будто автор не хочет знакомить нас с героем ближе. Получается, что мы как будто подглядываем за последними днями какого-то эфемерного человека.
После того, как почтальон узнал диагноз, ему является сам дьявол и предлагает ему сделку. каждый день пропадает из мира одна вещь, за что молодой человек получает дополнительный день жизни. Да уж. Звучит интересно и молодой человек соглашается. Так пропадают телефоны, фильмы, время, но вот кошкам он пропасть не дал. И вот тут, я уж не знаю, то ли это трудности перевода, то ли такова японская философия, то ли я уже переросла эту книгу, но автор начинает рассказывать какие-то максимально стандартные истины: "Страшно представить, что сделали телефоны с нашим обществом"; "Моя жизнь похожа на малобюджетный фильм"; "Человечество придумало правило, которые загоняют это же человечество в рамки (про время)" и т.д.

Мне правда понравилось некоторое повествование и немного фантастического наполнения в книге в виде Алохи и говорящего кота Капусты. Но будто вопросов у меня больше, чем ответов. Почему парень сразу не пошёл мириться с отцом, а лишь в конце отправил ему письмо? При чём он осознал, что скорее всего был не прав, когда не дал ему руку. Да, это немного затрагивает проблематику отцов и детей, но как-то очень поверхностно, как и всё в этой книге. Но самое страшное - это диалоги. Они однобоки, скупы и не вызывают эмоций.

Честно говоря, я искренне не понимаю именно хейта этого произведения. Можно с ним ознакомиться, чтобы подумать о том: А о чём я подумаю, когда мне останется пару месяцев? Буду ли сожалеть о шансах и возможностях? Будет ли у меня человек, на которого я захочу потратить последний звонок?
Поразмышлять и правда можно. Да, повествование отчасти плоское. Нас всю книгу знакомят с прошлым героя. В любом случае, я не пожалела, что прочитала.

Послевкусие от книги приятное. Мне бы может и хотелось больше узнать про более зрелого героя, больше хотелось узнать об его интересах (если они были). Но я допускаю мысль о том, что герой прожил настолько неинтересную жизнь (как и большинство из нас), что просто напросто нечего рассказать. Поэтому если поразмышлять - находишь хоть и неприятные, но ответы на многие вопросы, которые возникают по мере прочтения книги.

Вывод:
Идея произведения - 3/5 (идея не нова; и к ней в том или ином смысле прибегали если не все, то многие авторы)

Язык автора (если упустить сложности перевода) - 3/5 (наличие штампов; скучные диалоги)

Общее впечатление - 3/5. Наверно тут не нужно пояснять. Нужно понимать, что на одном дыхании произведение не читается, но если задавать себе вопросы на протяжении чтения - можно найти у себя много интересных ответов или не найти, о чём тоже стоит призадуматься.