Chanski

Перевод на русский:

В самом низу фотографии — Жоумамо. В левом верхнем и правом верхнем углу — Цайдоуфу и Жемипи соответственно.

Я вам объясню, что это такое.

Жоумамо (Roujiamo): Это specialty города Сиань, провинции Шэньси. Хрустящая лепешка, внутри которой тушеное мясо (чаще всего свинина, приготовленная особым способом в соевом соусе с пряностями). Также может быть говядина, приготовленная аналогичным способом — это уже изобретение сианьских мусульман (хуэйцев). Все жители Сианя единодушны во мнении: в жоумамо ни в коем случае нельзя добавлять зеленый перец! Ни в коем случае! Ни в коем случае! Потому что это равносильно надругательству над этим блюдом!

Цайдоуфу (Caidoufu): Это specialty города Ханьчжун, провинции Шэньси. По сути, это соевый творог (тофу) с добавлением перцового масла и, например, лука-батуна. Консистенция очень нежная и мягкая.

Жемипи (Remipi): Это также specialty Ханьчжуна. Готовится примерно так: рис перемалывается в муку, смешивается с водой до состояния жидкого теста, которое тонко раскатывается в большой тонкий лист, готовится на пару, а затем добавляются гарниры, такие как ростки сои и перец чили.

Думаю, вы все видите перец чили и перцовое масло на цайдоуфу и жемипи. Хочу прояснить: в Китае есть разные "школы" острого перца. В северо-западном регионе, в Шэньси, главный акцент делается на аромат, а не на остроту. Так что не дайте себя обмануть внешним видом этих двух блюд. Хотя на них видно много перца и перцового масла, это так называемое "масло с перцем" (юлацзы), которое на самом деле не очень острое.

И, наконец, скажу о ценах, чтобы туристы в Сиане не переплачивали.

· Жоумамо обычно стоит около 8 юаней, максимум — не более 10 юаней.
· Жемипи и Цайдоуфу обычно стоят 6 или 7 юаней каждое блюдо.
· Конечно, в некоторых заведениях при покупке комплекта действуют скидки. Три блюда, которые показаны на моей фотографии, — это как раз такой набор-комплекс, который в сумме стоит 18 юаней. Если перевести в рубли по текущему курсу, это примерно 205 рублей.

一些地方美食
图片最下面的那个是肉夹馍，左上和右上分别是菜豆腐和热米皮
我给你们解释一下到底是什么东西
肉夹馍:这是陕西西安的特色美食，酥面饼里面夹腊汁肉，当然也可以是腊牛肉，前者是最常见的版本，后者属于西安回民的发明，所有的西安人对这种食物都有一个共识，就是肉夹馍里面绝对不能加青椒!绝对不能加青椒!绝对不能加青椒!因为这和亵渎这个食物没有任何区别!
菜豆腐:这个是陕西汉中的特色美食，主要就是豆腐配上些辣椒油和韭菜什么的，吃起来很绵软
热米皮:这个同样是陕西汉中的特色美食，大概就是大米磨成粉，然后加水整成浆糊，最后摊的又大又薄，在蒸笼上一蒸，最后再加上些豆芽辣椒什么的当配菜

我想大家也能看得到菜豆腐和热米皮上面的那些辣椒和辣椒油，我澄清一下，中国的辣椒是有不同门派的，其中西北的陕西则主要讲究香但是不怎么辣，所以不要被这两道菜的外表欺骗了，虽然表面上是很浓的辣椒油以及很多的辣椒，但这些都叫做＂油辣子＂，真的不算辣

最后我再说一下价格，免得游客来到西安被坑
肉夹馍一般是8元钱，最多不会超过10元，热米皮和菜豆腐一般是6元或7元，当然了，有的店一起买是有优惠的，我图片中展示的这三道菜算是个套餐，合计18元，折成卢布的话大约是205卢布

Недавно воспользовался открытием новой чайной лавки внизу: у них была распродажа со скидкой 20%, так что я купил чашку всего за 5 юаней. По словам баристы, этот жжёный чай в основном представляет собой молочный чай с карамелью. В общем, на вкус ничего так.
最近赶上了楼下新奶茶店酬宾打八折，然后就花5块钱买了一杯，听店员解释，这烤奶大致是奶茶加焦糖，不论怎么说，这味道还可以

Вот меню чайной лавки.
这是奶茶店的菜单

Вот как я делаю посты на китайском и русском: сначала пишу на китайском, потом перевожу через DeepSeek на русский, и наконец вставляю русский текст перед китайскими предложениями.
关于中俄双语的帖子是怎么整得:我自己先拿中文打，然后交给deepseek把这些翻译成俄语，最后我粘贴到中文句子的前面

哈哈，那我还是用中文吧，我是中国人，我一直用翻译器看这个软件的帖子，这些帖子真的很有意思😂😂
Ха-ха, тогда я лучше буду использовать китайский. Я китаец и всегда читаю посты в этом приложении через переводчик. Эти посты действительно очень забавные! 😂😂

这是我家附近的街道
Это улица рядом с моим домом.

这是我居住的城市的繁华地方
Это оживлённое место в городе, где я живу.