Ингредиенты:

Для вафель: 400 гр картофеля, 1 яйцо, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 ст.ложки муки, 1 ч.ложка паприки, соль, перец, масло растительное смазать вафельницу.

Для начинки: 4 яйца, форель слабосолёная, 1 авокадо, микс-салат, творожный сыр, зелёный лук.

Ингредиенты для вафель закидываю в чашу блендера( да блендер тоже нужен).

Перемалываю до состояния однородного пюре

Смазываю маслом рабочую поверхность вафельницы

Выпекаю вафли применю 5-7 минут. Потом даю им остыть.

Нарезаю слайсами авокадо и рыбу

Пашотницу перед использованием смазываю маслом

Делаю яйца-пашот с луком. Опускаю пашотницу в кипящую воду. Варю под крышкой до готовности. Это буквально 2-3 минуты.Смазываю вафлю творожным сыром

Смазываю остывшие вафли творожным сыром

Выкладываю рыбу и авокадо

Выкладываю салат и яйцо пашот

Готовлю сразу на всю семью

Это вкусно и полезно!

Всем приятного аппетита!

2 средние красные луковицы, 50 гр лимонного сока, пучок кинзы, белый перец молотый( можно использовать черный), сванская соль ( можно использовать обычную соль)

Лук очищаю, нарезаю полукольцами и выкладываю в глубокую миску

Процеживаю сок половинки лимона в чашку

Добавляю к соку перец и соль. Перешиваю.

Доливаю 100 кипятка и выливаю в лук. Перемешиваю.

Режу кинзу

Отправляю кинзу в лук и ещё раз перемешиваю. Закрываю миску крышкой и отправляю в холодильник на 30 минут.

Пока лук маринуется нарезаю огурцы и помидоры для салата

Добавляю часть маринованного лука в салат. Солю, добавляю масло ( у меня оливковое).

Перемешиваю!

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!