Продолжение поста «Глазунья»⁠⁠40

нет вчерашних макарон, залитых яичницей.

Так что, ты так себе яичномелье.

Прилипает поди пиздец и снизу подгоревшая хуета, что на фото не видно. И масло в привкусе... Такое ...

Ну спасибо ,теперь в магазин идти покупать все это ,а на улицы дождь ,но уже нечего не поделать

Пора открыть для себя Шакшуку =)))

Вот интересно в двойном слепом тестировании сможете отличить ы яичнице ваши свежие от фуфу-магазинных?
я не подкалываю, реально интересно
жпт говорит, что надежно отличить невозможно - проводились исследования

Ну с гречкой как-то спорно...

Я для яичницы не раскаляю. Достаточно нагреть до температуры когда сливочное масло начинает тихо побулькивать, после чего яйца на сковородку и на маленьком огне пару пару-тройку минут. Потом выключить и подождать пока на остаточном тепле дойдет.

Ещё как бывает сальмонеллы на фабричных, к сожалению.

У меня Arcos - 20 лет с лишним ему, нихрена ему не делается.

Что на фото - для хлеба. Учитывая длину - максимум для французского батона.

Все остальное вкусовщина, но нож нормальный у мужика должен быть.

Ты всю ленту своей ебучей яичницей засрал

Яичница-это как наркотик, без неё утро не становится добрым)))

127 человек сохранили ФОТО ЖРАТВЫ. Не оскудеет пикабу долбоёбами, выкладывающими фото еды и ебанутыми, лайкающих это.

А зачем на четвертом фото сырое мясо в яичнице? И где хотя бы тень человека? Три яйца и наполнитель - это просто до хуя как много!!! Едок сможет таким количеством не объесться только если он под 150 кг…

Как я люблю, глазунья и яйца С0!

У меня уже жёсткая ии паранойя. Цвета слишком яркие, расположение слишком правильное, консистенция слишком ровная. Хоть бы пятнышко на скатерти сделай или чашку не мытую поставь, для пруфа

Тема котлеток не раскрыта

надо грибов купить и так же забабахать

Почему когда 2 яйца, а когда 3? Пахнет нестабильностью!

Нож нормальный себе купите.

А по сковороде елозить нужен простой тупой из набора.

Что за яйца такие, три яйца и полная сковорода?

На сливочном масле жарите?

Как я понял, любую жратву, что осталась в сковороде, яйцами заливаешь и кусево готово

На каком масле жарите?

Шпик, шампиньоны, помидоры и сосиска)

Где яйца?)

Чугуний - это сила. Но отмывать потом задолбаешься.

Попробуйте лук и пекинская капуста (тонкими полосками) и бекон +яйца.

У меня такая получилась

ТС, а вы делали яичницу на карамелизированном луке? Это настолько вкусно, шо пиздец. Вкуснее яичницы не бывает.

Нож и вилка рядом со сковородкой для картинки? Ну, шкрябвть нельзя, а ножом по сковороде можно?

Вы в каком виде шампиньоны кладете в яишню? Я люблю шампиньоны когда они мелко порезанные и обжаренные с луком, а в таком виде, как на фотках у ТС, мне кажется они либо мокрые, либо, наоборот, сухие и безвкусные

Ой ,ещёвопрос,а вы на сколько огонь выставляете? Сколько яйца жарятся?? А то у меня вечная проблема! То белок у желтка не договорился,то желток переходит

Чё там у яичного? Панкреатита нет ещё от жаренного?

Сковорода, яйца, опять сковорода, и опять яйца.. И вновь.. Не надоедает? Может, пора на следующую ступень подняться?

Сильно расстраивайтесь из-за протёкшего желтка?

Вопрос есть серьёзный. Яйца каких птицефабрик самые вкусные? Интересно мнение автора и вообще всех. Вопрос из Перми

Помидоры в этом блюде надо жарить до состояния соуса, иначе это салат…

Как жарить, чтобы белок был вкрутую, а желток нет?

Как ты делаешь такой желток? -_-
а так кайф, почапал кушац

А где водка??

какого размера сковородка?

купил на глаз, великовата.

подскажи )

Скоро закукарекаешь

Шакшуку пожарь. Вкусное )

100 грамм отсутствует. рецепт не соблюден. незачот. пережаривай.

А почему то 2 яйца в яишенке, то 3?

Это лучший контент! Спасибо! Приятного аппетита. Всегда такие одинаковые и такие разные.

@Cepewa, А вам уже говорили, что давно пора прикрутить к посту голосовалку? Типа ТОП глазуний месяца

А подскажите пожалуйста: вот купил я чугунную сковородку, если жарить овощи (скажем поджарку в суп) то все норм, попробовал сделать яишницу и сразу пригорело и стала яишница мешенкой. Как сделать чтобы не пригорало? Спасибо.

А у меня желтки белеет сверху. Научи как готовить жидкими желтками и твердым белком

И главное - никогда не мой азелитом/шуманитом и иже с ними.

Самое лучшее с ней обращение - это кое-как неаккуратно вымыть с фейри. Из приятного: можно мыть металлической губкой, можно ножом пошкрябать если пригорело. И сразу сырую на газ поставить и прогреть, чтоб вода не скапливалась.

Идеально для неряхи: хранить грязной, помыть перед готовкой. Именно слой перегретого жира запечатывает поры и делает чугун антипригарным.

Никаких бактерий - всё вредное убивается нагревом.

Как вы ухаживаете за сковородой после готовки?