Ешь картошку- будь умным
Белоруская кулинария, конечно, по слухам- имеет свои особенности. Обусловленные местом приготовления. Особенностями животноводства и доступностью ингредиентов. И не в последнюю очередь, если не в первую- материальным положением кулинара. Да да. Не до прысмакау было, быт и материальное положение определяли и вкусовые пристрастия. Кстати белоруская( беларуска) кухня весьма схожа с летувиской(литовской). Что в общем то и не удивительно. Условия проживания, географическая близость, одинаковое расположение вкусовых сосочков на языке. Но поскольку летувисы ели больше лука, а белорусы чеснока- то и характер у белоруса лучше. За счёт того что он огорчается дома, а летувис на улице. Лук чаще несёт в себе различные паразитические формы жизни. Вызывающие желудочные расстройства. Чеснок же нет. Он как йод- жжёт но бережёт.
Так что , буду делать подборку постов именно по кулинарии Гродненской области( Гарадзенскай вобластi) Республики Беларусь( Распублiкi Беларусь).Она же Русь Чёрная( Русь Чорна), она же Литва Великая( Лiцьва Вялiкая).
Как всегда ваш Урфин.