21

Black Phantom. Невероятная плотность бытия

Описание производителя:

Имперский стаут.
[OG 41%|ABV 15,5%]

Квинтэссенция наших тёмных историй:
Имперский Стаут с критической плотностью и длительной выдержкой в бочках из под бурбона с добавление мадагаскарской ванили Bourbon и уникального кофейного лота (анаэробная лактоферментация) из поместья Frinsa- Индонезия умело обжаренного Onix Coffee Roasters.

Несколько слов от себя:

Невероятно плотный напиток. Настолько плотный, что его можно жевать. Это я, конечно, преувеличил, но не сильно. Насыщенно-кофейный, слегка сладковатый.
В общем, чистый восторг. Рекомендовано к употреблению.

Black Phantom. Невероятная плотность бытия

Лига Алкобушников

12.4K постов45K подписчиков

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
0
Автор поста оценил этот комментарий

> OG 41%|ABV 15,5%

> слегка сладковатый


Я, конечно, извиняюсь. Но при таких показателях он должен быть не просто слегка сладковатым, а очень сладким.

Это ж около 15% конечной плотности!


Ps самое плотное, что пил - барливайн «блок». Чуть менее плотно сабжа, но КП схожа. И это было очень сладко.

Хотя современные дрожжи довольно стойкие к алкоголю, но думаю, что тут уже и они не справляются. При этом, само пиво действительно очень интересное и многогранное, но хотелось меньше плотности взамен на большую степень сбраживаемости - потому что реально раздражительно сладко.

раскрыть ветку (6)
1
Автор поста оценил этот комментарий

В этих 15% конечной плотности самых сладких сахаров типа глюкозы и мальтозы почти нет. В конце брожения остаются трудносбраживаемые сахара - а они на вкус те такие сладкие. Ну и в стаутах в отличие от барливайнов жженые солода дают дополнительную горечь, которая немного компенсирует сладость.

раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий

В любом случае, 15% кп - это дофига. Даже для такой нп.

Возможно я не прав. Тогда просто назови пиво с подобной плотностью, которое можно охарактеризовать как «сухое». Попробую найти, попробовать. Но верится с трудом.

Ps горечь действительно создаёт баланс к сладости. Но она не может сделать сладкое пиво более сухим. Эти оттенки вкуса лежат в разных плоскостях. Пиво так и останется сладким, но горьким. Но никак не менее сладким) ну и хмель всё-таки даёт больше горечи, чем жженка. Т.е. балансить сладость разумней именно хмелем. Хотя все от стиля зависит.

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Да я же не спорю) 15% остаточной действительно много. Но 15 градусов плотности - это предел для пивных дрожжей (есть конечно одни на которых заявлено больше - но там куча танцев и не факт что получится). Некоторые винные могут больше но это винные. Возможно они и хотели бы сбродить пиво посуше - но не вышло )))

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

> Возможно они и хотели бы сбродить пиво посуше - но не вышло


ну я именно это и написал в начале )

0
Автор поста оценил этот комментарий

Это в теории. Я этот релиз небрал, да и наверно не планирую. Но писательская серия Брелка - это про сиропы. Сладко просто ппц. Независимо, стаут это или барлик. 40 баллов плотности и всего 15 крепости.

Это же премиальный релиз, ну додавили бы до 17°.

0
Автор поста оценил этот комментарий
Всё относительно. Вот эта история ооочень сладкая. И по сравнению с ней Фантом — слегка сладкий.
Иллюстрация к комментарию
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества