Мазь Вишневского и йодная настойка двойной вулканизации - это чертовски хорошо. Мощный портер для извращенцев-любителей избытка смолы и копоти во вкусе. Не питкий, но приятный. С удовольствием повторил бы.
***
Fleg (Double)
Red Button Brewery
Smoked Porter
ТТХ: 330мл, 8.6%
оценка: 5/5
Но вот солнце поднялось выше, и Элиза увидела перед собой как бы плавающую в воздухе горную страну с глыбами сверкающего льда на скалах, а прямо посередине высился замок, растянувшийся, наверное, на целую милю, с какими-то удивительными галереями одна над другой. Внизу под ним колыхались пальмовые рощи и роскошные цветы величиной с мельничные колеса. Элиза спросила, не та ли это страна, куда они держат путь, но лебеди только покачали головами: это был всего лишь чудесный, вечно меняющий очертания облачный замок Фата-Морганы.
Г. Х. Андерсен
Дикие лебеди
Сладенько, самую малость. Плотно и вязко, как по мне - слегка мыльно. Горечи - минимум. Сочный фруктовый микс. Хороший баланс.
***
Fata Morgana
Zavod
Double New England IPA
ТТХ: 450мл, 6.6%, плотность 18, горечь 55
оценка: 4/5
Насколько пиво сварено в старом стиле - это спорно. Но в какой-то степени стаут удался. Да, присутствуют все характерные ароматические и вкусовые свойства: шоколадно-кофейный аромат, вкус кисло-сладкого чернослива и легкая горчинка. Классическое послевкусие - кофейная горечь с характерным привкусом жженого солода.
Есть серьезные замечания по оформлению. Совместили несовместимое, получился винегрет: лубочная рамка 17 века; в центре - фрагмент репродукции картины Васнецова конца 19 века; и финальный штрих - подпись Ivan the Terrible, стилизованная под славянскую вязь.
Можно было бы сделать посуше, покрепче или добавить копоти. Есть варианты для дальнейшего развития. И заодно - сменить этикетку.
***
Ivan the Terrible
Reload Brewery
Russian Imperial Stout
ТТХ: 450мл, 13%, горечь 60
оценка 3.5/5
Если тебе нравятся классические стауты, такие как Guinness или Black Sheep, но ты хочешь попробовать что-то новое и более яркое, Black River от Волковской пивоварни - это хорошая точка входа. В нем присутствует характерная бархатистость, а более выраженная кофейная горечь и повышенный градус изящно скрыты насыщенной сладостью напитка.
***
Black River
Волковская пивоварня
Russian Imperial Stout
ТТХ: 330мл, 10%, плотность 23
оценка: 3.5/5
Этот барлик определенно понравится любителям экстремального дисторшена.
Плотный, тягучий, градус скрыт, но умопомрачи-и-и-те-е-ельно, безумно сладкий! Сахарный!.. Хэви-мета-а-ал!!!
----
Tornado Warning
Reload Brewery
Barleywine
ТТХ: 330мл, 13%, горечь 75, плотность 35
оценка: 3/5
Ну что, народ. Здравствуйте.
Я люблю пиво и я его пью. А когда я его пью, у меня в голове включаются всякие ассоциации, которые хотят быть зафиксироваными в тексты. Для начала попробую пару-другую текстов из своего околопивного словоблудия. И вот первый текст на пробу. Критика и комментарии приветствуются.
Гамма Близнецов, или Альхена - третья по яркости звезда в созвездии Близнецов, видима невооруженным глазом (звездная величина около 2). Это двойная система, расположенная в 109 световых годах от Земли. Если бы сигнал первых радиопередач Попова был достаточно силен и не затухал с расстоянием, то он уже давно достиг звезды и сейчас распространялся дальше в космические дали.
Как найти ее на небе? Выйди в морозную новогоднюю ночь, повернись на юг и найди самую яркую звезду. Это - Сириус. Потом медленно подними взгляд вверх, пока не увидишь еще одну, но более тусклую звезду. Это и будет Альхена!
Пока отголоски трансляций улетают прочь, мы на Земле никуда не спешим. У нас есть время, чтобы заглянуть в глубину своего бокала и изучить одноимённый имперский стаут от Velka Morava.
Напиток черный, плотный и густой. Внутри - букет имперских вкусов: горький шоколад, кислинка сухофруктов, чуточку соленой карамели, крепость кофейного ликера. Градус чувствуется, но мягко: приятно греет в послевкусии. Тематические ресурсы упоминают мелассу, но вкус ее ускользает, как те самые первые радиоволны, и прячется в легкую горечь.
***
Alhena
Velka Morava
Imperial Stout
ТТХ: 330мл, 11.1%, плотность 27.8
оценка: 4.75/5
