ТС, я два дня не могла вспомнить, что же мне напоминает этот пост. И вот сегодня вспомнила. Это старый - старый анекдот:
Молодой человек вводит в брачный компьютер в агентстве: "Невеста должна быть брюнеткой маленького роста, хорошо плавать, быть скромной, скромно одеваться, быть непривередливой, хорошо плавать и обходиться без дорогих подарков".
Компьютер, после некоторого зависания: " Вам подходит пингвин-самка".
Наконец-то я встретила его! Одного из тех о ком тут иногда говорят и одного из многих, которые подозреваю, периодически пишут) я ничего подобного несколько лет уже не видела.
Долго думала, писать или не стоит, и решила писать, ибо судя по некоторым постам и комментариям, уроды множатся, а противостоять у собаководов не всегда получается к сожалению. Показываю как.
Вышли мы с собакиным в 7 утра примерно из подъезда и решили подождать пока наши соседи с агрессивными зверями, вышедшие перед нами свялат подальше)
Я прикуриваю, собак жадно нюхает дерево в клумбе перед подъездом, я его одергиваю, т.к увлекся шибко, и тут на пустом Садовом кольце, подходит дядька вполне я бы сказала приличного вида то ли пенсионного, то ли предпенсионного возраста. Я думала, он прикурить попросит, а он такой: "-Почему вы здесь собаку выгуливаете?!" и руками машет) я - "ЧТО?"
Он повторяет, причем такая интонация еще, с претензией, как будто я ему должна давно и много)
Спрашиваю - " А где Вы видите, что я собаку выгуливаю?"
Вместо ответа мужик повторяет вопрос и и спрашивает, а что Вы делаете? " интонация мерзейшая. Собак пользуясь моментом дерево чуть не облизывает)
Я повторяю свой вопрос, стараясь не переходить на хамство, понимаю, что он не различает понятие выгула и не выгула и просто искал до кого докопаться и я - единственный человек на улице в это время, видимо показалась подходящей жертвой.
Говорю: " Хорошо, я сейчас полицию вызову, и разберёмся, кто здесь что делает"
М: " Я сам сейчас вызову!"
Я: "- Хорошо, начинайте." Достаю телефон, вижу заряд 6%, начинаю набирать номер. И тут случается то, что происходило всегда - мужик начинает быстро сваливать)
Успела только сфотографировать и то некачественно.
Вывод - нужно всегда отстаивать свою позицию, спокойно и уверенно.
Доверенности на то, чтоб выносить вам мозг им никто не давал. И если время есть хоть немного - всегда вызывать полицию. 50% смотаются до, остальные - их проблемы.
Я объясняла обычно, что ко мне подошёл вот этот гражданин, которого я не знаю, и говорил агрессивно, махал руками (обычно чистая правда), употреблял ненормативную лексику (если было, иногда можно и спровоцировать) не давал пройти ит.д. - два-три фактора.
В итоге гражданин уходит за штрафом - за нарушение общественного порядка например, вы же идете дальше.
Вполне справедливо, я считаю, с учётом того, что докапываться до незнакомых людей не по делу его никто не просил.
Завтра пойду в то же время - посмотрю, ходит он тут еще или нет.
Всем добра и отсутствия неадекватов в жизни!)
Трамвай 27 маршрута. г. Москва,
Ехала я, фото моё.
Собака моя, фото моё, утро моё) Всем замечательного дня!
Было красиво!
И немножко хотелось с ними.
Баянометр ругался и показывал пейзажи.
По просьбе @KatyaBivKen
Получается три штуки. Примерно такие как на фото. Сначала общий рецепт, потом мои вариации.
Продукты:
150 гр сахара,
2 яйца,
100 гр мягкого сливочного масла.
1 ч ложка соды (не гасить)
1 ст ложка (без верха) корицы.
0,5 ч ложки молотого имбиря,
2 полные ст ложки мёда,
щепотка соли,
мука 400 гр.
Масло, яйца, сахар, мёд, соль, соду, специи смешать. Поставить на водяную баню на 7-10 мин, помешивать венчиком.
Снять с бани, просеять муку, замесить не крутое эластичное тесто. Разделить тесто на 6 частей, раскатать прямоугольники ( размер пряников выбирайте сами) 0,5 см. Намазать яблочный джем на корж, отступив 5 мм от края примерно, сверху накрыть вторым коржом, края прижать вилкой. Из обрезков теста можно сделать украшения. Выложить на противень с бумагой, выпекать при 180 гр 15 мин. Остудить на решётке.
Глазурь:
Смешать 4 ст ложки сахарной пудры с 2 ст ложками воды. Обильно смазать пряники глазурью и дать застыть.
Для меня было открытием, что это оказывается так быстро. Минусы - для меня тесто оказалось не очень удобным в работе - никаких прямоугольников у меня и у тех кто делал, не вышло ни разу) пробовала подержать в холодильнике - мне не понравилось.
Домашним безумно нравятся - пекла их примерно полгода через день - пока все не наелись и не успокоились.
Мои вариации и комментарии.
Я пекла без специй, мои родные их не очень любят, иногда добавляла по чуть чуть или заменяла лимонной/апельсиновой молотой цедрой.
По начинкам:
брала джемы + иногда немного сырых ягод или ягоды протертые с сахаром. Фаворитами оказались джем(повидло) абрикосовое/персиковое покупное и черная смородина на втором месте, потом брусника и клюква.
В тесто я добавляю две - три столовых ложки черемуховой муки, предварительно промолов ее в кофемолке. Т.е из общей массы муки часть заменяю черемухой. Иногда муку приходится добавить немного - зависит от размера яиц, качества масла, густоты меда, точности весов. Еще добавляю ванилин - объем как 2-3 спичечные головки, на кончике ножа, И когда мешать уже почти закончила - капель 5 миндальной эссенции от оэткера.
Глазурь по рецепту мне не очень понравилась - много воды, лучше воду добавлять частями, пока не будет нужной консистенции. Можно капнуть пару капель миндальной эссенции.
Либо сварить сахарный сироп и взбить его, в сироп в конце варки можно высыпать молотую апельсиновую и/или лимонную цедру. Вещь получается умопомрачительная)
Сочетание черемуховой муки, миндальной эссенции и абрикосового/персикового джема получается фееричным. Глазурь наносила силиконовой кисточкой.
Время приготовления: тесто 15 + процесс раскатки, выпекался у меня 15-20 минут, итого минут 40 + остывание.
Зы - пряники на фото разные, там где отрезано - справа кусочек от пряника в мятной глазури. Цвет дала сухая молотая мята.
Приятного аппетита!
