одно время батрачил в продуктовом магазе. по правилам просрок надо было утилизировать. но ответственным за процесс был я сам. так что за время работы траты на хрючево сократились практически до нуля. такого количества премиальных стейков от "мираторга" не едят даже в Думе)) а из просроченного на 24 часа пивандрия можно было принимать ванну.
отвечают знатоки: часть товаров заказывает менеджмент магаза сам - с этими позициями обычно проблем нет. существенную часть ассортимента присылают с общего сетевого РЦ. а там эффективные менегеры повышают KPI - по отгрузкам . ну и если товар просрочится в расперед центре то жёпь надерут им. вот и выпихивают в магазы товар который "нахуй не нужЁн".
Вы раскрыли причину по которой, мигранты в пятерочке работают, платят мало, но вечером несколько сумок на весь кишлак выносят.
верно. я с помощью тетеьки неопределенного возраста аулистой наружности снабжал едой всю диаспору. по команде "три зелёных свистка" она вызывала родню к условной помойке. а я туда направлял караван с просроком (не брезговали свининой во всех видах и пивасем). не потому что люблю племя гастеров, а потому что я человек с медалькой "рождён в Ленинграде" , у меня родня блокадники и смотреть на хлеб в помойке неприятно. короче: за время работы я стал популярнее Эмамоли Рахмона - если бы у них бывали выборы победил бы в первом туре с астрономическим отрывом.
по возвратам. теоретически просрок можно вернуть если он приходит в маркет напрямую от производителя. это, как правило, хлеб, молочка, часть мяса/птицы, некоторые овощи/фрукты. но по затратам это кратно дороже чем выкинуть в мусор. так что с этим никто не заморачивается.
есть такое дело)) стейки пускали на фарш который потом продавали в мясном отделе. но я старался их быстрее домой унести))
