Ответ на пост «Как же надоело»14
Что получает обычный потребитель от достижения "Ученые вырастили анус мамонта"?
Во времена Пушкина из редкой птицы курицы, которая съедобна не только после шестичасовой варки, но и после зажарки, были пулярка и каплун.
Пулярка - это такой цыпленок женского рода, который после вылупления жрет сперва цыплячью мешанку, позже корм. В возрасте 3-4 месяцев этому цыпленку удаляют яичник, забираясь вслепую инструментом под ребро, и сажают в тесную клетку, где цыпленок набирает массу еще 3-4 месяца. К концу откорма цыпленок весит 2-3 кило. То есть 6-8 месяцев откорма, плюс хирургическая операция каждой птичке.
Каплун - это цыпленок мужского рода, который после вылупления жрет мешанку, позже корм, а в возрасте 3-4 месяцев его кастрируют, забираясь вслепую инструментом под ребро. После кастрации к концу откорма он наберет больше массы, чем пулярка - почти 4 кило, но и откорм у него дольше, в среднем около 10 месяцев.
Для сравнения, за время откорма пулярки/каплуна можно откормить поросенка до 150-170 килограмм.
Сейчас у нас благодаря вон тем самым, которые любят проводить опыты с анусом мамонта, вместо каплунов и пулярок есть бройлер.
Бройлер - это цыпленок любого пола, который после вылупления жрет корм один месяц, а потом его щупают в магазине и говорят "Блин, этот всего полтора кило" и берут соседнюю тушку, в которой больше двух кило веса, а то и целых три - тот после вылупления жрал корм полтора месяца.
Это уже обеспечение обычного потребителя мясом, доступным настолько, что жареная курица перестала быть праздничным блюдом
