Мандариновый сэм. ( печальное)⁠⁠

Вот голос не мальчика, но Мужа. С уважением.

Первый перегон с медью - короткая царга 30 см. плюс короткий диоптр.  В царге два медный пыж . ( Стоял не зря после погона стал почти весь "серебрённый" металлический осадок) сейчас зарядил двухдюймовку с одной Панченкова и почти полная СПН.

Погонял минут 30. "Головы" порядка 20мл. потом пошёл нормальный продукт с крепостью 96 (увы, с горя набил царгу как на спирт) Вчера бы ваш опыт...

Ну ничего будет спирт. Вот фото спиртометр кажет с учётом поддавливающей струи.

В целом -Верной дорогой идёте ТоварищЪ.)

Там без температурной погрешности 96. Проверено. Ну да не важно.

Вчера выгнал -понюхал резкий запах остался. Однако пробирки с отбором голов и подголовников на следующий день его уже не имели. Буду разводить и в подвал на стабилизацию - другого выхода просто нет.

Это первая и последняя чача на мандаринах которую я ставил. Друзья были правы- слишком хлопотное дело и слишком много разных эфирных соединений.

Клюква шикарная ягода для винокура.

Первая проблема она никак не реагирует на спирт.))))

Две недели абсолютно ни как не повлияли на ягоду.

Значит надо давить или морозить.

Напиток по вкусу изумительнейший. Но требует долгого отстаивания и фильтрации. А если добавить  в неё столовую ложку " с горкой" мёду - вообще полный атас.

Плохо одно - живу на Юге и ягоду привозят друзья,

Деда уже не исправить. А пара слов "Румочка", "Уперод". Остались думаю внукам передать.

когда регулярно пьешь чистую, то вроде алкоголик, когда настойку - эстет!

)))) Мдя. Наповал сразили коллега)))).

Но я уже в том возрасте когда оценка окружающих далеко в конце очереди из требований к себе. Просто Шикарная фраза.

Вот уж действительно слава Богу.  Однако был во всём этом маааленький плюс- брага была очень красивая.)))

Уперод говорил мой дедушка. В переводе на душнильский Go Ahead.

Да, корки очистил.  Это я помню ещё со времён СССР.

Не давно опять предложили три ящика мороженных мандаринов- отказался от греха по дальше.

Возможно, факторов влияющих слишком много, чтобы определить откуда появились длинные головы.

У меня и черешня в дело идёт. Когда все обожрутся.

Я даже позавидовал )))

))) И сколько ящиков вы способны скушать?

Да понимаю. И выгодно тоже и вкус другой.

Даже джин на фруктовом сэме делаю (да простит меня Великий Дух Самогон)

Несколько раз пробовал прорастить пшеницу- Безуспешно.  Опять же с фруктами у меня проблем нет. Сад свой и знакомая на рынке фруктовым неликвидом подогревает. Повозился я с зерновыми да и бросил.

Уже не спасёт. Психанул перегнал на спирт.

Сам передаш

Если честно на улице была мерзкая, очень мерзкая погода поэтому даже в голову не пришло идти за прессом. Просто не подумал.

))) представил.

Да, с вами я полностью согласен. Эфирные масла скорее всего и сыграли злую шутку.

Корки мандариновые в брагу я добавлять не стал. Давно ещё Грузии слышал, что для получения чачи мандарины надо очищать.

Сказать кудой?

Вначале надо это догнать. Вчера психанул бросил.  Думаю долить в бак ещё воды ослабить крепость до 20 или меньше. И зарядить трубу СПН - один хрен ароматике капут, а так хоть спиртом возьму. Будет хохма если он через пару месяцев мандаринами запахнет)))

Вот постанул в надежде, что кто-нибудь сталкивался. Пытаюсь перебрать варианты- дрожжи  как всегда, сахар обычный, вода, СПН кипятил. Всё как обычно.

Видимо дело в мандаринах.

Я вообще сам по себе придирчивый стал к выгонке.

Может личный глюк.

Да я другие и не ставлю, с зерном у меня не заладилось сразу.  А вот фрукты свои всегда под рукой. Сейчас последнюю хурму поставил. 

Не знаю на что грешить. Слишком уж резкий запах. Но оно и по браге было понятно когда открыл крышку- в нос шибануло здорово.

Не поверите- я так сделал. Оставил в пробирках отдыхать по 100мл. как отбирал. Возможно я и ошибаюсь. Обычно на этом баке ( объёме) 70-110 чистые головы.

100 - 150 -250 подголовники. В зависимости от того, что и как бродило.

А в этом случае 300мл. и такое ощущение будто отбор голов только начался.

Ну это ещё кто кого первый затискает. Мне так вчера здорово наваляли втроём.

Мандавуху это со следующих мандаринов )))). 

У них( стариков) осталось только одно хорошее качество- они не уходят в за пой.

Здоровье не позволяет)))

Это правда))) тоже на седьмой пошёл)))

Дело возрастное- чем старше  тем ближе к хорошо очищенной белой. Из цветных домашний коньяк ( открыл трёхлетнюю бочку).  А девкам любую ягоду и крепость чуть ниже)))

Если не доверяете чутью, попробуйте взять пробирку капнуть туда 5-10 мл. коварного раствора и такое же количество воды. Заткнуть пальцем и несколько раз хорошо встряхнуть.

И вылить жалко...)))) 

Здесь выкладывали рецепт мандаринчелло по аналогии с лимончелло. Возможно стоит попробовать))) Чем чёрт не шутит.

Ну, настойка на мандариновой корке это эхо юности когда гнали обычный самогон и пытались замазать косяки.  Сейчас на современных аппаратах этот рецепт уходит в прошлое. Хотя многим нравиться.

Вы зря себя на вы называете - от этого вас больше не станет. Что касается процесса изготовления самогона из говна гуглите ролик. Там парень получает спирт, но почему-то не пробует его. Сварите- хлебните- опишите. С удовольствием прочту ваши впечатления.