Домашнее мороженое
В прошлом году увидела у Жени Кретовой пост про мороженое из вареной сгущенки. А у меня на детей мороженого не напасешься, решила попробовать.
Сливки 33% - 250 мл
Хорошо охладить и взбить до «узоров».
Добавить полбанки сгущенки (обычной или вареной). Ещё перемешать.
Важно следить, чтобы не превратить сливки в масло.
Я заливаю в 2 формы тонким слоем, чтобы быстрее промерзало.
Морозить 4-5 часов, каждые полчаса перемешивая, чтобы не образовывались кристаллы льда.
Когда готово, ложкой для мороженного формируем шарики.
P.S. Шарики сфотографировать трудно, их сразу у меня разбирают. В самом начале шарик от рецепта с вареной сгущенкой.
И нет, нигде в своей книге я этот рецепт не использовала) Хотя есть у меня один герой повар.
Кулинарная мастерская
11.2K постов49.2K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г