Серия «крафтовое пиво»

Ну что ж, друзья, я продолжаю поиск пивных крафтов с любимыми вкусами. Или иных крафтов, которые МОГУТ СТАТЬ моими любимыми.

Пока безрезультатно.

Вот вчера взял на пробу от пивоварни КУЛИНАР нечто черничное

выглядит красиво и аппетитно. Этикетка наклеена на банку. Бумага шершавая, интересная, приятная на ощупь, но с такой я уже сталкивался, так что, получается, ничего нового ))).

Открываем, наливаем...

По консистенции - томатный сок. (первая половина)

Ни хмелем, ни солодом не пахнет совершенно. Сплошная черника. Сладенько. Градус не чувствуется совершенно.

Вторая половина в банке по консистенции уже даже не томатный сок, а как будто яблочное пюре. Остатки прямо вытряхивать силой пришлось. Ну и пить это уже было затруднительно. Хотелось взять ложку и есть ложкой.

Возникла даже мысль, что ЭТО хорошо бы запихать в морозилку и получилось бы неплохое фруктовое мороженое.

Возможно нужно было встряхнуть хорошенько, как Гуинесс, но там об этом написано, а здесь нет, минус...

И тем не менее, это пивной напиток. ХЗ, зачем так было называть. Всё же от пивного напитка ожидаешь в первую очередь ПИВО, а затем все остальные вкусы. Здесь вкуса пива нет совсем. Подошло бы что-нибудь типа КОКТЕЙЛЬ, СИДР ЧЕРНИЧНЫЙ, но точно не пивной напиток.

вот данные от производителя и о производителе.

Брал в пивняке за 470 руб. Считаю необоснованно дорого и больше точно не возьму.

Кстати, даже не допил (или правильнее будет сказать - не ДОЕЛ), хотя и очень люблю черничные вкусы.

Всем вкусного пива, бесплатно и много и пусть никто не уйдёт трезвым )))

Ну что ж, настало время испробовать очередной крафт.

Ну а вы же уже знаете, что я фанат IPA? Не знаете? Ну так я вас таки уверяю! Азм есть! В смысле пить...

Короче! Прикупил вот такую штуку:

от пивоварни Ganza.

Куплено в пивняке за 320 рублей. По составу вот:

вскрываем, наливаем

Цвет классический, насыщенный. Пенка плотная, стойкая.

По вкусу вот прямо то, что я люблю. Это классическая IPA с её фирменной горечью, без отступлений влево или вправо. Никаких неожиданных добавок и экспериментов.

Однозначно плюсую этому пиву и 8 из 10. Немного можно попридираться к цене (для банки 0,5 320 рублей всё же многовато, но тут хз, может пивняк наглеет, но в других местах не встречал), и немного попридираться к оформлению банки. Всё же ассоциация при виде картинки и её цветов больше к какому-нибудь тёмному пиву.

Ну и на бонус. Купил в Ленте за 94 рубля на пробу китайское пиво.

Банка 0,33. Так что не то чтобы и дёшево. По цене как та же стелла артуа за 0,45 120 рублей выходит. Сравним по вкусу:

Очень лёгкое газированное пиво без пены. Ну, отдалённо немного похоже на стеллу.

В общем это не рекомендую, напиток ни о чём.

всем вкусного пива, бесплатно и много и пусть никто не уйдёт трезвым )))

Приветствую.

Прикупил тут на пробу ещё один напиток на хмелю

Бутылочка выглядит неплохо. На стекле объёмная надпись компании. Привлекательная этикетка. Крышка не откручивается.

Наливаем?

Насыщенный тёмный цвет, плотная небольшая пенка, которая впрочем быстро исчезла.

Это производитель. покупал в пивняке за 265 рублей.

Вот что пишет о напитке производитель:

Ну, сорта хмеля мне, как любителю, ни о чём не говорят, а вот IBU...

Вообще я любитель IPA, вот там полынная горечь тоже начинается в этих пределах и растёт в зависимости от сорта и производителя. Здесь ожидал чего-то похожего, но нет.

В целом пиво (пивной напиток, конечно, но для сокращения пусть будет пиво) пьётся мягко, какой-то горечи я не ощутил вообще (не говоря уж о заявленных 30-35).

Пиво сладковатое. Чем-то напомнило (почему-то) weizenkolu, возможно из-за сладости.

Ну и с чем не обманули, это однозначно узнаваемый ярко выраженный лесной орех как в запахе, так и во вкусе.

В целом, если бы уменьшить сладость и увеличить IBU мне бы, вероятно зашло, но в том виде как есть, не особо.

всем вкусного пива, бесплатно и много и пусть никто не уйдёт трезвым )))

Решил я тут на выходных порадовать свои вкусовые сосочки каким-нибудь необычным пивом. И вот, блуждая взглядом по полкам с различным пивом со вкусом томатов, пиццы, оливье и прочей дребедени, я наткнулся на то, что сразу поставило жирную точку в моём поиске.

Это же офигеть! Это же три в одном.. Да нет, это же (ЯТЬ!!!) пять в одном! Всё, что я люблю, в одном флаконе.

Пиво люблю? Люблю!

Особенно тёмное? Особенно тёмное!

Чернику люблю? АААА, черника!!!!

Кофе люблю? Да я не просыпаюсь без него!

А шоколад? Дайте два!

Короче! Это было БИНГО, СТРАЙК, 777, ДЖЕКПОТ.

250 рублей за баночку 0,5. Ну, по большому счёту за крафт, да ради попробовать, не так уж и много (да ладно, совсем немного), т.к. рядом стояли бутылочки нашего крафта и за 530 рубчиков.

Производитель вот:

Ну а дальше мои ощущения:

На вид всё строго, прямо Англия-Англия. Тут тебе и футбол, и стаут, и брутальные мужики… Правда я как ни всматривался, не поверил, что они англичане. Вот глядишь на известных медийных английский мужикоФФ и сразу понятно – англичанин. А здесь я смотрел и думал = НЕ ВЕРЮ!

На ощупь – очень приятно баночку держать в  руках. Она с наклеенной бумажной этикеткой, но бумага какая-то рельефная, словно английская (крутые белые скалы Дувра и всё такое, хе-хе…)

Вскрываем, наливаем:

Хммм… А где шапка пивная? А нетути )) Вот так жиденько (Вспомним гуинес, да?)

Дал подышать, как без этого (а то набегут сейчас критиканы, засрамят меня как за разбор виски. Там, правда тоже давал подышать, на всё равно засрамили, пикабу же, как без этого).

Аромат – да, черника и где-то вдалеке стаут. Кофе, шоколад? Не, не слышали!

Просто я стараюсь и кофе покупать с ароматом тёмных ягод, а в приоритете именно с черникой с оценкой Q-грейдера 85+ или выше (кто в теме, поймёт). Так вот там ты понимаешь, что пьёшь кофе, но вокруг, когда варишь, прямо разлита черника. И послевкусие…

Но вернёмся к стауту. Здесь тоже черника, но она какая-то… иная, словно не настоящая. Мозг понимает, что черника, но если вспоминаешь вкус настоящей черники, то мозг говорит: «Ну да, где-то наёбывают» (А, да, так с матом и говорит)

При употреблении черника ещё более размывается. От кофе только разве что горчинка, да и то не факт, она может быть и от самого стаута. В послевкусии наконец-то появляется шоколад. Скромненько так из-за угла выглядывает.

И вот, долго думая над тем, что довлело всё это время над черникой, шоколадом, и стаутом в целом,  мне показалось, что я нашёл. Я ощутил горечь обычной нашей русской калины и её же вкус.

В целом по крафту – размах на рубль, а удар… Не на копейку, но в девятку тех самых футбольных ворот, что на баночке, не попали.

Возьму ли я её ещё раз. Увы, но нет.

Всем спасибо, что дочитали мою болтовню.

Други мои, любители пива и даже те, кто его не очень.

Сейчас я попытаюсь открыть вам америку..., а точнее германию.

В Германии есть такое понятие как Weizen cola.

Картинка выше для примера и, как вы сами понимаете, производителей и марок масса.

Что это? Давайте разберёмся.

А это ни что иное, как смесь белого пшеничного нефильтрованного пива Weizen и обычной колы.

Казалось бы, как это можно сочетать? Вот и я так сперва подумал, но тяга к знаниям и любопытство пересилило.

Думаю не ошибусь, если на нашей многонациональной территории практически каждый регион имеет крупную пивоваренную компанию и кучу мелких крафтовых и вы наверняка найдёте подобное пиво. Например у нас, в Алтайском крае, наш завод выпускает вот такое:

Вот его я и взял. Обычно пропорция 1:1, но здесь уже по вкусу и можно экспериментировать.

Смешал и знаете, оказался вполне себе приличный напиток. Он как квас, обладает очень освежающим эффектом и хорошо утоляет жажду.

Сейчас, когда на улице лето и жара, мне показалось актуальным рассказать (а кому-то и напомнить) об этой неожиданной, но интересной комбинации. Думаю даже те девушки, которые воротят нос от пива, найдут этот микс вполне интересным.

ЗЫ: может в кругу любителей пива я ничего нового не сказал, но среди моих знакомых никто о таком не слышал.

Угощайтесь!