Куку-руку: история одной вафли, которая стала культом (и почему она уже не та)
Вкус детства или просто реклама?
Вы слышите этот звук? Хруст... И сразу в голове песня: "Koukou Roukou – это чудо, лучшее из всех на свете!"
Для многих из нас, чье детство пришлось на лихие 90-е, эти вафли были целым ритуалом, игрой, коллекционированием и... символом новой эпохи. Но кто бы мог подумать, что за этой яркой оберткой скрывается история греческого предпринимателя, который начинал с киоска и подержанной машины для вафель?
Давайте копнем глубже. Гораздо глубже, чем просто ностальгия. И заодно выясним — стоит ли покупать их сейчас или лучше оставить приятные воспоминания в прошлом
Как один грек покорил мир (и наши сердца)
История бренда Serenata™ (а именно так официально называются эти вафли) — это настоящая греческая драма с хэппи-эндом. Началось все в 1971 году с человека по имени Анджело Давос.
Анджело Давос (к сожалению, ныне почивший)
Представьте себе: бедный парень из горной деревушки на юге Греции, без образования, переезжает в Афины в поисках лучшей жизни и начинает работать в обычном киоске (периптеро)
Периптеро (греч. περίπτερο) — это не просто киоск, а настоящий символ повседневной жизни Греции. Вы узнаете его по характерному виду: товары буквально развешаны вокруг, как на просушке, а внутри, в крошечном пространстве, сидит владелец (периптерас).
Продавал сигареты, газеты, закуски. Но амбиций у него было — хоть отбавляй. Когда он понял, что существующие бренды вафель пользкются огромным спросом, Анджело занял денег у друга и купил подержанную машину для производства вафель. Да, вот так, с нуля!
Анджело был тем еще самоучкой и любителем "сделай сам". Он собрал оборудование, запустил производство вместе с женой прямо на маленьком складе в центре Афин. Кстати, именно тогда и появилось название Bingo sa.
Дальше больше. Дядя знал толк в бизнесе! У него уже были связи с другими киосками, и его вафли быстро стали хитом. Качество было на высоте. Через 10 лет Serenata™ стала брендом №1 в Греции!
Реклама того времени и тех самых вафель
Вскоре подтянулись и экспортные рынки. А потом случилось партнерство с компанией Tottis (они делали чипсы и круассаны). Они объединились, и появилась компания Tottis-Bingo sa.
Те самые
Интересный факт: Tottis дружила с известным греческим комиком Гарри Клинном, что тоже сыграло роль в продвижении бренда. В общем, к началу 90-х это был уже серьезный производитель с современными линиями и даже собственной компанией по производству упаковки (Tottis Pack sa), чтобы всё было под контролем.
Производство
КУКУ-РУКУ — бомба 90-х
Как же эти греческие вафли ворвались в Россию? О, это была классика маркетингового "зомбирования" в лучших традициях 90-х.
На дворе — открытый рынок, зарубежные товары — редкость и диковинка. И тут на нас обрушилась реклама. Спойлер: в ней не было ни слова про пользу. Только хруст, шоколад и песня, которую невозможно было забыть до сих пор.
Фактор №1: Реклама, которая ела мозг
Песенка "Куку-руку — это чудо, лучшее из всех на свете!" крутилась по всем каналам, включая "Спокойной ночи, малыши!". Это было настолько навязчиво, что дети напевали её во дворах. Даже если вы не пробовали вафлю, вы её уже знали.
Фактор №2: Наклейки решали всё
Вот тут начинается самое интересное. Сама вафля была... ну, вафлей как вафлей. Ирония в том, что в рекламе вафли подавали как "дёшево и вкусно" , хотя на деле они стоили ощутимо, для многих семей это было "лакомство по случаю", а не повседневная покупка.
Спонсорство "Спокойной ночи, малыши" было очень точным попаданием: передача собирала огромную детскую аудиторию, и бренд буквально «прописался» в сознании поколения. И главное, внутри, под оберткой, лежала коллекционная наклейка.
Это был реальный двигатель торговли. Собирание наклеек стало национальной детской игрой. В школах шёл жесткий трейд: "Двух панд за единорога!", "Меняю на редкую!". Собирали альбомы, хвастались. Это был едва ли не первый массовый опыт коллекционирования для детей 90-х, эдакий предшественник киндер-сюрпризов.
Альбом для наклеек
Ходили слухи, что производители даже обещали какие-то суперпризы (вроде поездки в Диснейленд) за полные альбомы, что разгоняло ажиотаж до небес.
Причём в Греции линейка Koukou Roukou со временем расширялась: появлялись разные вкусы и форматы.
Но в России в 90‑е знали в основном классическую версию в индивидуальной упаковке.
Кто не успел — тот опоздал
Тогда не вафлей было
Всё хорошее когда-то заканчивается. Кризис 1998 года ударил по всем, и импортные сладости стали слишком дорогим удовольствием. Вафли исчезли с полок. На смену пришли более дешевые отечественные аналоги. Но память осталась.
Возвращение (или нет?)
Спустя лет 20 бренд решил вернуться.
Сыграть на ностальгии. И вроде, они сделали это грамотно: те же цвета, похожие персонажи, даже наклейки внутри. Их можно купить на маркетплейсах, в некоторых магазинах типа "Пятерочка" или "Глобус". Но здесь нас ждёт облом.
Сравниваем "Тогда" и "Сейчас"
Цена и доступность:
Тогда: Это было дорогое, почти элитное лакомство(шутка ли, по цене одной вафли, можно было купит 2кг вафель местного производителя ) . Цена кусалась, но из-за маркетинга и ажиотажа брали.
Сейчас: Цена в районе 80-100 рублей за вафлю (25 г). Для единичной покупки — ок, но чтобы собирать коллекцию...
Состав:
Тогда: Классический рецепт с гидрогенизированными маслами (ну, это 90-е, чего уж там). Хрустящая вафля, нежный шоколадный крем.
Сейчас: В новом составе теперь пальмовое и пальмоядровое масло. Из-за этого крем стал жестче, "пластилиновым", а не тающим во рту. Чувствуется экономия на ингредиентах.
Вкус:
Тогда: Воспоминания, которые мы не можем проверить.
Сейчас: Многие говорят, что вкус "уже не тот". Ностальгия против реальности — выигрывает ностальгия, но только при первой покупке.
Покупать или не покупать?
Если вы хотите показать ребенку (и внуку), "как мы жили в ваше время", — купите. Посмотрите его лицо, когда он достанет наклейку. Просто ради этого вечера стоит потратить сотку.
Если вы хотите вернуть тот самый вкус детства... увы. Современные вафли "Koukou Roukou" — это лишь бледная копия, своего рода "пародия" на легенду, как говорят многие. Производитель сэкономил на жирах, упростил рецепт, и радость уже не та.
Лучше оставить эту вафлю в памяти как символ беззаботного детства, когда наклейка решала всё, а песня из рекламы была главным хитом рекламы на тв. А сейчас просто вспомните с улыбкой и купите что-нибудь более вкусное.
Если где-то ошибся или есть что дополнить, прошу в комментарии
