Золотой суп с говядиной Ramen Talk⁠⁠

Всем привет! Сегодня у меня на обзоре ещё один из серии Ramen Talk. Первый Томатный рамен с мясными фрикадельками и второй Рамен на костном бульоне с ломтиками свинины были прям огонь! Посмотрим, чем порадует нас третий образец. Для ЛЛ: вкусно, кисло, пряно, остро. Цена вопроса на Озоне – 260₽. В настоящий момент нет в продаже. Упаковка аналогична предыдущим экземплярам, а именно матовый пластиковый пакет размером примерно 2/3 от листа А4, но в жёлтом цвете. Как водится, вся информация только на китайском языке. Переводчик справлялся с переменным успехом, но мне хватило. Производим осмотр. Лицевая сторона.

Оборотная. Там же и инструкция по приготовлению.

Ну и изучим внутренний мир пациента. Всё упаковано в стильные белые пакеты с подписями.

Лапша та же, что и в прошлых образцах. Чуть сероватая, с крупинками отрубей. Форма плоская.

Сублимированные ломтики говядины. Практически без запаха.

Яркий мягкий и жирный соус. На вкус сильно кислый, пряный и в меру острый.

Обалденная маринованная капустка. Тоже кисленькая и хрусткая.

И чутка зеленушки с кунжутом.

Готовим в два этапа, как и предупреждала нас инструкция. Сначала варим лапшу 6-7 минут. Затем сливаем воду и оставляем лапшу. В это время кипятим 350 мл воды. Туда бухаем соус и говядину. Варим 30 секунд и закидываем лапшу. Перемешиваем. Перекладываем в тарелку, добавляем маринованную капусту, посыпаем зеленью с кунжутом и приступаем к дегустации.

Сначала оцениваем визуал. А он на высоте! Бульон яркий, действительно золотой. При этом жирненький и ароматный. В общем красота! А ещё размер порции также радует глаз. На вкус тоже всё супер. Бульон достаточно кислый и пряный. При этом ещё и значительно острый. Думаю, никак не меньше 2-3 островатт. Во вкус бульона органично вписывается тоже кислая и хрустящая капуста. Ну а говядина, так вообще отвал башки. И хоть её не очень много, но это настоящее мясо. Лапша, как и всегда отличная! Плотная, в домашнем стиле.

В общем блюдо зачётное, как и два предыдущих. Пробовать обязательно. Это очень вкусно! Ну а я на этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!