Вопросы о крафтовом пиве⁠⁠

Поищу на полках, так и называется?

Чтобы начать разбираться в пиве, нужно съездить в Прагу или Баварию. На 3-4 день прокачаешь рецепторы и тогда наше магазинное бутылочное пиво будет как моча дежурного врача. Я бы тоже хотел узнать от алкобушников, какое пиво у нас хорошее, чтобы не перебирать кучу говна.

Настоятельно рекомендую ознакомиться с датчанами to ol, которые, на мой взгляд, на данный момент, являются одними из лидеров на европейском рынке. Это пиво высокой ценовой категории. Бутылки 0,33 стоят в среднем 500р. Субъективно одни из лучших кисляков у них.

Эм.. Я читала с сайтов самих производителей. Хотите читать с пикабу - вводите тег "крафтовое пиво". У меня из любимого Имперские стауты Konix и Nagaranga от Paradox.

А чей вкус показатель?

- Битлз, Битлз, дерьмо ваш Битлз! Фальшивят, картавят и английского нихрена не знают!

- C чего ты это взял? Ты их вообще слушал?

- Конечно слушал! Мне Мойша напел.

Выбирайте, чему больше верите: своему вкусу или мнению, составленному по отзывам некоего Мойши?

Пиво не читают, пиво пьют.

У василеостровской пивоварни есть безумно дорогие для местного розлива сорта, которые интересные. Но никогда не надо забывать с чего она вообще вставала, со снабжения своим дрищанским кисляком пивбаров уровня почившей сети "СПб". И вот те сорта "темное" и "светлое", что туда лились, а теперь продаются в огромных количествах в океях всяких и просто продуктовых, ну какой это крафт...

Это нормальное такое "чуть выше дна", но там и никто вроде раньше не претендовал ни на что, когда СПБ снабжал. :)

А я не люблю "крафт". Сейчас у каждого неумехи-пивовара есть 2 способа отбиться от претензий, первый это "у нас живое пиво", хотя на самом деле трехдневный срок его хранения это не потому что оно какое-то "живое", а потом что нихрена они чаны не моют свои никогда, вот эта шняга за три дня и скисает. И вот эти странные пивные вкусы непойми чего с чем это тоже на тему "я художник, я так вижу". Спасение, что я вообще алкоголь мало употребляю, и когда все-таки у меня появляется настроение его употребить, я пью или гиннесс в правильных банках, или бодингтонский эль, или новый сорт отечественных пивоваров, например сейчас пока амстел ипа находится на раскрутке, он очень даже и хорош.

Кстати говоря, розлив через краны в магазинах "живого пива" я вообще стороной обхожу. Это жескач тот еще.

Лично для меня представляет интерес исключительно IPA, DIPA, RIS, а так же крепкие бельгийские эли... А лагер он и в африке лагер, что крафт что масс продукт, разница минимальна

Наберите на ютубе ТБП, обзоры, в том числе и на крафт.

Чтобы начать разбираться в пиве, нужно съездить в Прагу или Баварию. На 3-4 день прокачаешь рецепторы и тогда наше магазинное бутылочное пиво будет как моча дежурного врача. Я бы тоже хотел узнать от алкобушников, какое пиво у нас хорошее, чтобы не перебирать кучу говна.

Начну с водки - в РФ уже 20 лет нет водки. Есть спиртовой напиток, состав которого указан на этикетке - спирт+вода. Водка же гонится из зерна или свеклы с таким расчетом, чтобы (капало) получилось 40%. В домашнем варианте - 70-90. Высь смысл был именно в выгонке, а не в смешивании до консистенции. Так и с пивом. Процесс занимает 2-4 месяца. Солод, пивные дрожжи итд. Сие барзо не выгодно, посему сухие дрожжи замачиваются водой и бодяжатся спиртом до 4-9 градусов. Что посоветовать не знаю, ибо технологии в нашей родимой похерены безвозвратно.

Нужно более детально изучить производство "Bakunin, AF Brew, Brickstone, Victory Art Brew, Василеостровская пивоварня, «1 Тонна»" и другие. Нае* обнануть могут везде.

После фразы "я начал брать некоторые бутылки на пробу" я ждала .....потом я уже брал чаще и чаще и не только пиво жена ушла квартиру пропил

Эм.. Я читала с сайтов самих производителей. Хотите читать с пикабу - вводите тег "крафтовое пиво". У меня из любимого Имперские стауты Konix и Nagaranga от Paradox.

Мне это всегда напоминает ролик какой-то программы вроде "нашпотребнадзор", в котором они разлили вино за 300 рублей и вино за 3000р по бокалам, выдали нашим "поп-звездам" и те по-моему 8 из 10 никто угадал. :) А ролик про имитированную черную икру, которую они раздали, это просто был угар. :)

Так что мое мнение такое, крафт это такой тренд сейчас. Сказал крафт и все, весь мир твой. :) Через пару лет пройдет. :)

Начну с водки - в РФ уже 20 лет нет водки. Есть спиртовой напиток, состав которого указан на этикетке - спирт+вода. Водка же гонится из зерна или свеклы с таким расчетом, чтобы (капало) получилось 40%. В домашнем варианте - 70-90. Высь смысл был именно в выгонке, а не в смешивании до консистенции. Так и с пивом. Процесс занимает 2-4 месяца. Солод, пивные дрожжи итд. Сие барзо не выгодно, посему сухие дрожжи замачиваются водой и бодяжатся спиртом до 4-9 градусов. Что посоветовать не знаю, ибо технологии в нашей родимой похерены безвозвратно.

Нужно более детально изучить производство "Bakunin, AF Brew, Brickstone, Victory Art Brew, Василеостровская пивоварня, «1 Тонна»" и другие. Нае* обнануть могут везде.

В ТБП хорошие обзоры.