Сочи новости⁠⁠

В Сочи созрела мушмула

С этого фрукта стартует сезон летних фруктов на курорте. Затяжные дожди и прохладная весна не повлияла на сроки появления плодов. Эта радость пришла к нам из Азии, её родина — Япония и Китай.

Вкус у неё для каждого свой, принято считать, что это что-то среднее между персиком, ананасом и грушей. Кроме как жёлтой она бывает и оранжевой, в этом случае она мягче, слаще, а костей не так много. В жёлтой их прям жменя.

В больших масштабах её никто не выращивает, так как транспортировать мушмулу крайне тяжело, обычно съедают там же.

В Сочи у местных есть свои рецепты. Компоты, при чём с косточками, в этом случае напиток приобретает миндальный привкус. Десерты со взбитыми сливками, мармелад, джем и много чего ещё.

Мушмула — она в крови сочинцев уже много поколений.

Истчочник