Ответ на пост «Чебуреки»⁠⁠1

да, спасибо за подсказку, я уже тоже в процессе поедания подумала, что в следующий раз добавлю мелко нарезанного укропчика и петрушки, можно конечно и кинзу, но и я и муж её не любим.Так что всем приятного аппетита! ))

сочувствую - смерть друга, огромная потеря! У меня практически на руках умер мой кот (лейкоз), а я гладила его ещё тёплое тельце и ждала, что вот сейчас он снова начнёт дышать... Держись бро!

описываю!: покупаете в супермаркете упаковку "Тесто для чебуреков", две пачки творога, три яйца, кусочек сыра пармезан, три зубчика чеснока. Дома, на кухне в миску выкладываете творог, добавляете одно яйцо, натираете на крупной тёрке сыр пармезан, выдавливаете через чеснокодавку три очищенных от кожуры зубчика чеснока и всё перемешиваете до однородной массы. Оставшиеся два яйца разбиваете в миску с широкими краями и взбиваете вилкой, подсолить. Вскрываете целлофан на упаковке с тестом для чербуреков, вытаскиваете один пластик (осторожно, он очень тонкий и может быть прилипшим к остальным пластикам) кладёте его на рабочую поверхность кухонного стола. Одну сторону окружности смазываете взбитым ранее яйцом с помощью пекарской кисточки. На этот полукруг выкладываете ложкой начинку - не слишком много, закрываете начинку второй половиной круга и вилкой придавливаете тесто по краю с внешней стороны - у вас должен получиться полумесяц с зубчатыми краями.На плиту ставите сковороду с высокими краями, наливаете туда растительное масло слоем около 1см. Обмакиваете получившийся у вас полумесяц в миске со взбитым яйцом и выкладываете влажный полумесяц-чебурек на разогретую сковороду в горячее масло, обжариваете со всех сторон, в процессе жарки убавьте жар, чтобы масло у вас не брызгало в разные стороны, а чебурек пропёкся, а не сгорел. Приятного аппетита!

как я вас понимаю - мой котейка точно так же сгорел просто за неделю - вся опасность кошачьего инфекционного лейкоза в том и состоит, что животинка может болеть им и год и два, а хозяин просто этого не замечает, а когда замечает уже поздно! Вот и я так же, когда заметила, что кот как-то перестал бегать, играть, плохо кушал - повезла в ветлечебницу, а там сделали анализ крови и сказали, что всё, не жилец и наш Дымок через день умер у меня на руках, причём сам ко мне приковылял видать из последних сил.. Крепитесь, ведь и вы и ваша мама уже взрослые, а у нас Дымка был любимцем наших двух девочек и они до сих пор вспоминают его, хотя прошло уже полтора года.

если вы про фото спрашиваете - то это только тесто для чебуреков, а если по окончательному продукту - то вроде как чебуреки! Я в самом посте про чебуреки читала, что там любая может быть начинка, так что у меня вот с творогом и сыром.

кстати, когда я на следующий день разогрела сие чудо в микроволновке, то мне тоже показалось, что они похожи на что-то осетинское. Но всё равно было вкусно. Я вот решила, что в следующий раз в творог для начинки побольше чеснока добавлю и зелени - тогда точено осетинское блюдо получится! Ну и соус сделаю, как у чела в самом посте про чебуреки.

да ну, на фик! Я вот сейчас лучше здесь забацаю пост про то, как я сегодня мужу строганину готовила! ))