Открываем шаверму в 2025 (ч.1)⁠⁠

Вот как раз только и хотел сказать, что либо вы отправитесь сходу в элитный сегмент 400+ (богатый у вас город) :), либо если не будете пихать капусту и пластиковые томаты, вместе с закупленным у мясников "подходящим" куриным мясом, то долго не протянете в сегменте 200+. :)

Шаверма, надеюсь, не из Шарика будет.

Сорри, я больше мясо на гриле жарю :) Соусы посмотри на ютюбе "гриль-барбекю клуб", там про шаверму не особо много, но владелец соусами увлечен прям вообще. :)

Арендная плата это вообще самая жесть в нашем любом бизнесе, как я считаю. Супруга имела печальный опыт открытия зоомагазина. Да и таких тьма. Всегда история одна. Когда ты приходишь к арендодателю, ты никто, и он никто. Ну и договорились на разумные деньги. Потом ты начинаешь зарабатывать, он смотрит и начинает поднимать аренду. А тебе деться некуда у тебя клиенты к месту приучены...

Томаты в соус... И явно не пластиковые потому что иначе он будет такого себе вкуса. Но это очень дорого... А в нарезку можно пустить их и пластиковые, соус чесночный все простит. :) :) :)

Да, вопрос нужен ли в стритфуде хороший продукт. Что хорошего даже в оригинальном макдональдсе? :) Но он процветает. А в свое время был такой Карл и Джуниор у нас, там по-первости такие салаты богатые подавали, такие бургеры прям реально на газовом гриле котлету жарили... По цене в 3 конца от макдачки. Ну и кто вот выжил... :)

Нет, я вам искренне желаю удачи, но вы должны понимать что на стритфуде качество не главное. Главное чтобы не слишком плохо и как можно дешевле. Я так понимаю этот рынок.

Это доказывают даже блогеры. Вон один питерский белобрысый обзорщик сколько понтов пускал про свою хотдожную и где же она теперь... Доставка тоже самое. Я вот знаю сколько нужно рыбы на филу класть, у нас будет все по высшему разряду. Долго оно так продержалось? Теперь то что у всех, то и у него. :) Кое-как какая-то прибыль зато. В общем желаю вам удачи, но не уверен в вашем преимуществе именно из-за количества мяса. Вы так долго не продержитесь. Запасайтесь капустой. :)

И да, классический вариант же должен быть. Я не люблю, и многие не любят эти кетчупы. Особенно понятно какого качества, вряд ли вы будете MUTTY в соус замешивать. :)

Да, вопрос нужен ли в стритфуде хороший продукт. Что хорошего даже в оригинальном макдональдсе? :) Но он процветает. А в свое время был такой Карл и Джуниор у нас, там по-первости такие салаты богатые подавали, такие бургеры прям реально на газовом гриле котлету жарили... По цене в 3 конца от макдачки. Ну и кто вот выжил... :)

Нет, я вам искренне желаю удачи, но вы должны понимать что на стритфуде качество не главное. Главное чтобы не слишком плохо и как можно дешевле. Я так понимаю этот рынок.

Это доказывают даже блогеры. Вон один питерский белобрысый обзорщик сколько понтов пускал про свою хотдожную и где же она теперь... Доставка тоже самое. Я вот знаю сколько нужно рыбы на филу класть, у нас будет все по высшему разряду. Долго оно так продержалось? Теперь то что у всех, то и у него. :) Кое-как какая-то прибыль зато. В общем желаю вам удачи, но не уверен в вашем преимуществе именно из-за количества мяса. Вы так долго не продержитесь. Запасайтесь капустой. :)

И да, классический вариант же должен быть. Я не люблю, и многие не любят эти кетчупы. Особенно понятно какого качества, вряд ли вы будете MUTTY в соус замешивать. :)

И какова будет розничная цена?

А почему Шаверма,а не шаурма?

Вы ж из Питера,а там главный ингредиент-соль. Добавляйте её и ваши продажи взлетят до небес.