Коктейль-лонг "Тьма и буря"⁠⁠

Привет!
Есть такая организация "International Bartenders Association", и есть у них список коктейлей - "официальные коктейли IBA".

Рецептура коктейля «Dark 'N' Stormy» была создана братьями Гослинг на Бермудских островах. Сразу же после Первой мировой войны напиток стал популярен в парусном спорте. Гослинг является спонсором традиционной парусной гонки из Ньюпорта на Бермудские остров, а также парусной регаты на Кубок Америки.

В США, название «Dark 'N' Stormy» является товарным знаком компании братьев Гослинг: "Gosling Brothers Ltd".

Для приготовления понадобится немного:

1.  Темный ром - 60мл (это который черный, а не золотой);

2. Имбирный эль - 100мл (на самом деле это безалкогольный лимонад с имбирным вкусом);

3. Лайм - пару слайсов или долек (исключительно для украшения, можете обойтись, если нет);

4. Бокал "коллинз" со льдом.

Берем бокал, наполняем льдом, помешиваем для охлаждения, сливаем воду, меняем лед (да, конечно...).

Вливаем в него 100мл имбирного лимонада:

После чего укладываем аккуратно поверх лимонада слой темного рома.

Подается коктейль именно двухслойным, не перемешанным.

Как мы видим (хотя на темном фото и не очень заметно) верхний слой темнее нижнего).

Украшаем слайсом лайма, добавляем пару трубочек. И все готово:

После любования коктейлем и перед употреблением его стоит все же перемешать.

В целом это хороший, легкий коктейль. Крепость его около 13 процентов.

Он не слишком кислый, не слишком сладкий, с привкусом имбиря и явным вкусом специй из темного рома.

На его вкус в большей степени влияет именно ром. Если будете использовать золотой ром вместо черного, вкус коктейля будет более нейтральным.

А на сегодня это всё!