Кафе-бар с попугайчиками в Универсаме Тюмени⁠⁠

Первый пост, возможно комом, но попробую.

В период, наверно, 1995 год и плюс - минус сколько-то лет, в Тюмени был кафе-бар на улице Республика 90 в магазине Универсам с правой стороны здания. Небольшой по площади, много попугайчиков в клетке на стенке. И делали там коктейли очень вкусные, разноцветные, с кремовыми пенками, без алкоголя. Может и с алкоголем были..

Так вот в чём мой вопрос. Вдруг кто-то там работал или бывал в более взрослом, чем я возрасте, и знает, что за коктейли там делали по названию или может даже по рецепту :)