Продолжение поста «Особенности национальной кухни»5
Традиционные ангарские сушки на сале.
Союз Краеведов
152 поста
•
437 подписчиков
0 просмотренных постов скрыто
Ответ на пост «Особенности национальной кухни»5
Готовим в русской глинобитной печи. Щи и кулебяка.
Ответ на пост «Особенности национальной кухни»5
Выпуск посвящён уникальному рецепту сушек, полученному в ходе экспедиции в Мотыгинский район. Уникальность сушек заключается в том, что в их рецептуру входит топлённое сало.
Особенности национальной кухни5
В июне 2026 года сотрудники Братского Городского Объединенного Музея съездили в Забайкальское староверское село Урлук, осваивать искусство готовки в традиционной русский глинобитной печи. (8 видео)
Вступительный ролик:
Саламата:
Бурдук:
Щи:
Пирог с черемухой, пряснушки и драчёна:
Пшеничная каша и варенец:
Рыбный пирог из чебака:
Хлеб:
Показать полностью
7
"Грех не выпить в Рождество" (с)1
Иннокентий Степанович Московских, уроженец села Московское (Братский р-н, ныне находится в зоне затопления Усть-Илимской ГЭС).
Книга Ангарцы выпущена ограниченным тиражом и распространяется бесплатно (музеи библиотеки, этнографические и краеведческие сообщества Приангарья, а так же иные федеральные и региональные профильные учреждения и общества).
В ближайшее время будет в свободном доступе в электронном виде.
(АЭМ "Ангарская Деревня", г. Братск, при поддержке ПФКИ)
Показать полностью
О том, как исчезает российская культура
2013 год.
2023 год.
1956 год. Снимок сделан фотографом и жильцом дома С. В. Нечаевым
В городе Звенигороде Московской области, на улице Соловьевской, 23/23 находился объект культурного наследия - Дом Зуевых, 1880-х годов постройки.
17.05.2026 он был снесен его новой владелицей, которая посчитала, что на своем участке она может делать все,что ей угодно, даже нарушать ст. 243 УК РФ и ФЗ-73 от 25.06.2002. Сделала она это лишь для того, чтобы расширить на его месте уродливую самовольную постройку без проекта и разрешения от Администрации.
Сейчас в судах находятся дела об изъятии у нее участка и о возбуждении против нее уголовного дела. Причем все они инициированы, как ни странно, физическими лицами (соседями), а не административными органами.
Уважаемые читатели этого поста - если покупаете объект культурного наследия, имейте совесть, и используйте его бережно, по назначению!
Показать полностью
6