Стройка и жизнь :)
5 постов
unesentea
Построил свой дом мечты своими руками. Теперь помогаю другим построить их дом мечты и фанатею по китайскому чаю :)Чайный профсоюз Унесенных
Меня зовут Максим и я чайный энтузиаст.
Постепенно изучаю чайный мир и пью уйму чая с рынка РФ и Китая. Пишу обзоры, пробую и думаю.
К моему удивлению вокруг этого процесса со временем появилось целое сообщество Унесенных!
41К
рейтинг
1462 подписчика
2 подписки
285 постов
66 в горячем
Награды:
Серии постов
Этому чайнику 45 лет!
Вот такая древность прекрасная приехала ко мне сегодня! Сам себе завидую
Причина плохих отзывов на чай найдена
Сначала я напрягся..
Самый популярный китайский чай в России
И это не молочный улун, а Тегуанинь
Мелколистовая мао ча 23 г. из Линцань
Редкий для Юньнани мелколистовой сорт сырья 小叶 (сяо Е) с высаженных тут пару сотен лет назад деревьев из привозных семечек.
Никто не знает, кто их посадил, даже местные в этой линцаньской деревне, но большая вероятность, что их привезли Сычуани, так что это братское сырье зеленых сычуаньских чаев.
Шэн из такого сырья всегда очень сладкий, ибо содержит больше L-теанина, и при этом меньше кофеина и танинов в отличии от большелистных местных собратьев.
Данный экземпляр еще и очень похож на дорогое мелкое сырьё из Кунлушань (разок пили шэн из него, так он стоил 600к за блинчик).
Помимо этого, в профиле заметен и региональный почерк Линцань, который в итоге превращается во рту в дыню, цитрусы и даже немного в шоколад.
Там еще и сбор два листа одна почка! В общем очень сильно, стильно и вкусно.
Из этого сырья у нас будущем будут как блины шэна, так и шу, а пока я взял немного россыпи, чтобы без суеты их дождаться!🥳
Показать полностью
2
Как я познал боль
ФГДС даже рядом не стоит
Медь, серебро, золото и космос в пиале
Показать полностью
6