Эх, картошка,объеденье...
Второй день подряд ездили на дачу убираться после зимы. Наводили порядок в доме, на огороде, муж дровами занимался.
От предыдущего посещения остались рёбрышки, решили на мангале пожарить. И вдруг мне жутко захотелось печенной в костре картошки. Такой, чтоб кожура чёрная, как угольки)
Раньше, в детстве, каждый раз, когда под осень выкапывали картошку, пекли её в костре. Часто бывало так, что в один день её копали все соседи по улице. И детвора бегали с одного дома в другой на костёр с картошкой))) у себя поешь, потом у соседей. Сидишь, уже темнеет, костёр трещит, искорки летят, а потом в угли картошку закопаешь и ждёшь... Домой возвращались сытые и чумазые.
В ообщем, сегодня я вспомнила детство. Запекла картошку в углях на мангале. Вкуснооооо. Последний раз я её ела лет 10 назад, а до этого - ещё 15.
А вы когда последний раз пекли картошку в углях?
Фото из интернета.