Wok chicken w/ rice.
Достаточно простое блюдо, которое вы сможете приготовить себе или любимым. Детальное пошаговое исполнение для тех кто не умеет готовить вообще.
несколько дополнений. Рис перед готовкой промывать попробуйте, слипаться меньше будет. И соевый соус в горячую сковороду не льют, он сказу карамелизуется и горит, маринуйте заранее или в готовое блюдо. Вместо грудки лучше срезанное красное филе, оно нежнее и сочнее.
раскрыть ветку (2)
Рис засыпается в кипяток, доводится до интенсивного кипения, потом накрываем плотно крышкой, снижаем огонь до минимума, через 10 минут выключаем и ждем еще 10 (от сорта чуть варьируется). Никаких промывок, ничего лишнего. Получаем рассыпчатый продукт, который уже потом используем, как надо. Вот тут уж и солить можно и соусами заправлять...
Оок, учтёмс, спасибо за совет.. Но про кристализацию - там соус это соевый соус, он не кристализировался.