На одну порцию кекса 1 ст. сметаны или кефира или простокваши, 2 яйца, 2/3 ст. сахара, ваниль, щепотка соли, 100-200 гр жира [я делала даже смесь и тоже хорошо было], 1 ч.л. соды, мука. Все должно быть теплым. Тесто должно быть как очень густая сметана. Можно добавить изюм, курагу, орехи, кусочки шоколада и т.д. Вылить в кексницу и выпекать при средней температуре. Попробуй, не пожалеешь.
Давайте. У меня 2 кулинарных книги лежит, и мама повар) Я люблю готовить, но времени почти нет, дела... Вот седня что-то решил попробовать новое, в книжках рыться не стал)
