Тихая охота
Краткий отчёт о сегодняшней тихой охоте. Удовлетворение 100% Атмосфера 100% время сбора 1ч. 20 мин.
Строчок, гриб очень нежный и вкусный! Собирал в Московской области, лес влажный но снега уже нет.
Всем удачной охоты!
Это смертельно ядовитый гриб строчок. Если не правильно приготовить, можно умереть. Пожалуйста не выкладывайте пособия как отравиться в общедоступные места
Из википедии:
Содержит канцерогенный токсин гиромитрин, воздействующий в том числе на печень и вегетативную нервную систему. Известны случаи отравления. Симптомы отравления включают рвоту и тошноту, в тяжелых случаях наблюдается кома.
Автор книг и статей о грибах Михаил Вишневский считает, что строчки, растущие в западной Европе, действительно ядовиты, но они отличаются по химическому составу от строчков, растущих восточнее Чехии и Польши, которые, по его мнению, недостаточно ядовиты, следовательно съедобны. Ядовитость строчков зависит от климата: в тёплых регионах они более ядовиты, чем в холодных. Кулинарная обработка яд строчков не уничтожает.
Пожалуйста, аккуратнее с грибами
раскрыть ветку (1)
Да не смертельно, это приувеличение, но да, есть нюансы. Но ничего, до 43 дожил и дальше планирую.
А в том, что нужно уметь готовить, полностью согласен. Фугу смертельно ядовита, но жрут паразиты.
А в том, что нужно уметь готовить, полностью согласен. Фугу смертельно ядовита, но жрут паразиты.
показать ответы
Дык, его отваривать ещё нужно.. Долго.. И да, как на вкус после готовки? Ни разу сморчки/строчки не собирал.
раскрыть ветку (1)
Отваривать это лишнее, приварить минут пять, стоит. Очень нежные, средне выраженый грибной аромат и есть в нём ещё какая то прелесть, может потому что первый гриб, а может и нет.
показать ответы
Вы действительно считаете, что нужно рекламировать эти грибы? Что они не опасны и всем нужно их есть?
раскрыть ветку (1)
Так говорите, как будто всегда грибы сырыми едите.Отвариваются как обычные грибы. Очень вкусные.
раскрыть ветку (1)
Если будут писать о том, что строчки можно есть, рано или поздно кто нибудь отравится
Если будут писать о белых, рано или поздно кто-нибудь возьмёт ложный белый и отравится.
Если будут писать о сыроежках, рано или поздно кто-нибудь спутает её с бледной поганкой и отравится.
Если будут писать о рядовках, рано или поздно кто-нибудь спутает её с энтоломой и отравится.
Если будут писать о лисичках, рано или поздно кто-нибудь спутает её с ложной лисичкой и отравится.
Если будут писать о лесе, рано или поздно кто-нибудь пойдет туда, заблудится и умрёт.
Если будут писать, что на автомобилях можно ездить, рано или поздно кто-нибудь его купит и разобьётся.
Дальше продолжать?
раскрыть ветку (1)
Имел виду часто сейчас , апрель - начало мая . А грибы все люблю , дело не в элите , просто не разбираюсь в сторчках- сморчках какие съедобные , а какие нет .
раскрыть ветку (1)
Встречаю их часто в лесу , но не разбираюсь в них .
По этому по старинке ; подберёзовики , белые , подосиновики жду .
По этому по старинке ; подберёзовики , белые , подосиновики жду .
раскрыть ветку (1)
Ну красиво жить не запретишь) Да, они элита, но и у грибов попроще, есть своя индивидуальность, а если ещё это и за пару месяцев до других грибов, то почему нет. В любом случае, удачной тихой охоты. А насчёт часто, то сомнительно, после мая их просто нет.
показать ответы
А вам, писатель-отравитель должно быть стыдно! Вы уже как минимум пару-тройку пикабушников на тот свет спровадили!
раскрыть ветку (1)
Потому что когда вы идете собирать белый гриб, вы можете ошибиться и собрать ложный белый, шанс маленький, к тому же ложный белый всего лишь не съедобный, горький, но не ядовитый
Когда вы идете собирать строчки, вы 100% собираете ядовитые грибы.
Поэтому рассказывать всем в интернете о безопасности строчков не надо. Надо наоборот писать - они ядовитые, собирайте на свой страх и риск, если отравитесь - сами виноваты.
раскрыть ветку (1)
Если не правильно приготовить, можно умереть
Началось в колхозе утро. Только хотел ТС предупредить, что его захотят немедленно похоронить.
раскрыть ветку (1)
Спасибо за информацию, видать и мне пора надевать сапоги. Как там клещи себя чувствуют, не нацепляли?
раскрыть ветку (1)
Не поверишь, ни одного не принёс. Правда сбор времени много не занял, но потом я ещё прицел пристреливал. Вобщем около 3 часов, и мною побрезговали даже клещи, аж обидно.
показать ответы
Гиромитрин в отвар весь не переходит. Полностью избавиться от него можно только сушкой, т.к. он летуч.
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
Согласен. Просто слегка приварить, вполне достаточно. Но потом жарить либо в сметане, либо тушить в молоке, вкуснятина.
показать ответы
Тут есть некоторая путаница, да. Вроде раньше так и было, но в какой-то момент названия поменялись - кажется из-за ошибки в одной из популярных грибных энциклопедий.
раскрыть ветку (1)
Со строчками надо аккуратным и не набрать вместо неядовитых строчков гигантских - очень похожих на них строчков обыкновенных. В последних содержится смертельно опасный яд гиромитрин.
К счастью, гиромитрин полностью переходит в отвар после 10 минут варки (а для надёжности лучше 2 раза по 10 минут со сливом и промывкой проточной водой). Строчки при отваривании не теряют вкусовых качеств.
Кстати, если их сначала ошпарить кипятком, то они перестают быть такими хрупкими и сильно упрощается процесс нарезки и т.п.
раскрыть ветку (1)
Глупости, это как раз строчок обыкновенный, дожил до 43 годиков. Яд не смертелен, да и нейтрализуется легко.
показать ответы
Грибники Пикабу
3.3K постов5.7K подписчика
Правила сообщества
Нельзя
Оскорблять других пользователей
Оставлять посты не по теме сообщества
Желательно
Выставлять свои фотографии
При использовании фото из сети оставлять ссылки
Обозначать место сбора в тегах или тексте поста
Можно и нужно
Хвастаться результатами похода в лес
Рассказывать интересные истории, связанные с грибами
Делиться заветными маршрутами и местами