Ответ на пост «Пампушка»9
Ох, вспоминая детство, приходят на ум всякие фанта в стеклянных бутылках, которую пил по глоточку целую неделю, пофиг что она выдохлась уже на второй день и без газа, зато привезенная из командировки. Первый сникерс, который ты просил родителей отрезать, потому что сам мог не удержаться и схомячить за раз.
А потом появились видики Айва и Акай, и вот уже новая мечта, блинчики с кленовым сиропом! Их всегда гг заказывали своим детям в придорожных кафе, они их так вкусно рекламировали - в нашей забегаловке это лучшие блинчики на восточном побережье! И что в итоге?
Проходит ...цать лет, в нашем городе в кафе-ресторане появились в меню они. Те самые "блинчики с кленовым сиропом". Стоили дороже комплексного обеда на двоих, но не дороже мечты из детства. Заказал. Приносят. Три штуки размером с крышку от 3-литровой банки на вооот таком блюде (как то самое дефлопе из палабы с семечками кациуса, наверное чтобы показать, как мало в мире этого самого дефлопе и поэтому оно стоит так дорого). И от силы столовая ложка того самого сиропа сбоку.
Ну конечно, сперва я попробовал сам сироп, именно из-за него всё это и заказывалось. Но это оказалось мрак и п...ц 🤦🏻♂️. Гипер сладкое нечто с древесными нотками, даже не так, НОТАМИ. У меня чуть зубы не сказали досвидос как это было приторно. Но сам вкус. В березовом соке вкуса больше, чем в этом разочаровании. Потом попробовал отдельно блинчик. Или я привык к нашим русским православным блинам и восприятие исказилось, или они оказались пресными и больше смахивали на оладьи. Я хз. Но затем то я попробовал смешать и то, и это во рту. Минус на минус даёт плюс, ещё в школе так учили. Ан нет, нифига. Получилась смесь теста со вкусом деревянных опилок и жутко сладко. Даже запивать чаем не помогло. Р - разочарование.
Потом ещё пробовал пару раз в разных городах спустя года, так чисто для понимания - это везде так или просто у нас правильно готовить не умели? Оказалось везде так. Вобщем, закидают меня тапками и заминусуют, мол деревенщина, ничо ты не понимаешь в высокой кухне и молекулярной кулинарии, но я вот так чувствую, это мой личный опыт, моё восприятие и мои вкусовые сосочки. Поэтому тег моё 😁
