Купили короче Мажитель, допили, и решила я донышко отрезать у коробки под цветочный горшочек подставить чтоб, а на дне слой непонятной штуки где то 1 см. По консистенции как масса для лепки, красится, оттенок намного насыщенней чем напиток, безвкусный но немного отдает крахмалом. Есть догадки - что это и нормально ли это?
И вот состав, что могло дать такой эффект и почему так много? Сорри за скукоженную коробку.
Помню как попил "чудокотейля", на следующий день мог делать вертолётик из блевоты и поноса, это было бы весело, если бы не температура в 40 градусов.
Где вы покупали? В ходовом магазине или в ларьке? Если оно пол года в тепле стояло и ни разу не шевелилось...
Я не к тому - это же не из разряда новостей.
Просто пост на ту же тему нашелся, вдруг там вычитаете что-нибудь интересующее.
безвкусный но немного отдает крахмалом. Есть догадки - что это и нормально ли это?
Пектин - это и есть крахмал, по сути
Пектины - полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты. Растворимость
Пектины для промышленного применения, полученные из различных растительных источников, представляют собою порошки без запаха от светлокремового до коричневого цвета. Цитрусовые пектины обычно светлее яблочных. Во влажной атмосфере пектины могут сорбировать до 20 % воды. В избытке воды они растворяются. Пектины не растворяются в растворах с содержанием сухих веществ более 30 %.
В отличие от сахарного песка, который сразу же после попадания в воду начинает растворяться, частица пектинового порошка, попав в воду, всасывает её, словно губка, увеличиваясь в размерах в несколько раз, и только после достижения определенного размера начинает растворяться. Если частицы пектинового порошка при соприкосновении с водой находятся близко друг к другу, то, всасывая воду и разбухая, они слипаются, образуя один большой липкий ком, чрезвычайно медленно растворяющийся в воде.
Источник: Вики
Думаю это он. Вероятно при разливе очень много попало, плохо замешался продукт. Так что ничего страшного, вы не умрёте ;-)
Кармин, пектин, фруктозный сироп, сыворотка. Вот и результат. Ничего страшного и криминального, просто такие напитки действительно стоит встряхивать перед употреблением, потому что там не однородная жидкость, а что-то вроде суспензии.
В молочной сыворотке содержатся мельчайшие частички сыра (творога), они, оседая, дают такую массу (купите домашней ряженки и оставьте ее в прозрачной таре на неделю без движения, увидите сами). Пектин и кармин добавляются в виде "пюре" на стадии производства и тоже не растворяются до конца в воде, подкрашивая осадок. Фруктозный сироп может частично выпасть в осадок при перепадах температур (транспортировка), и потом не размешаться до конца.
