257

Моя работа

Здравствуйте, сегодня произвёл тестовый запуск очередного агрегата, на этот раз - ультрапастеризатор с электрическим нагревом

Молоко в этой установке подвергается быстрому нагреву до 145 градусов, а потом также быстро охлаждается, что позволяет убить всякую каку и обеспечить долгий срок хранения продукта.

Мое участие в производстве данной машины состояло в создании системы автоматики, которая выполнена на базе программируемого реле Овен ПР-200, панели Кинко, пускорегулирующей аппаратуры Чинт. Нагревательные элементы управляются твердотельными реле.

Ну и, собственно, критика, как всегда приветствуется)

Лига электриков

5.9K постов26.1K подписчиков

Правила сообщества

Запрещён оффтоп, нарушение основных правил пикабу

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
13
Автор поста оценил этот комментарий

Автор, а почему в моем детстве пастеризованное молоко из магазина скисало за три дня, а щаз по три недели стоит? Настолько улучшились технологии пастеризации? (вот нихуя не подъебываю, на самом деле интересно)

раскрыть ветку (36)
9
Автор поста оценил этот комментарий
То было пастеризованное, а это ультрапастеризованное. И даже просто пастеризованное скисает дольше за счет процесса гомогенизации.
ещё комментарии
5
Автор поста оценил этот комментарий

В целом, да. Качество обработки молока и качество мойки оборудования сейчас выше, упаковка опять же большую роль играет.

раскрыть ветку (31)
1
Автор поста оценил этот комментарий

А можно более подробно? Что было, что стало.

раскрыть ветку (9)
4
Автор поста оценил этот комментарий

не было и не стало, это две технологии, которые существуют очень давно и по сей день, если в двух словах, то:

1. Пастеризация (молоко в "подушке из пленки") нагрев до 63 градусов на 30 минут, альтернативно до 72 градусов на 15 секунд, упаковочное оборудование, материал и требования к помещению/процессу минимально простые

2. Ультрапастеризация (молоко в картонном пакете, например Тетра Пак) нагрев до 135 градусов на 2-5 секунд, оборудование сложное, контакт с внешней средой минимален, в упаковочном материале 7 слоев (картон, пластик, фольга и т.д.), требования к помещению/процессу жесткие

1
Автор поста оценил этот комментарий

Лучше загугли, долго описывать.

раскрыть ветку (7)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Вот так всегда, напорешся на специалиста, а он нахе..., т.е. в гугл шлет.

раскрыть ветку (6)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Я ж технологией не владею, так, верхушек нахватался, только автоматизирую по тз,

раскрыть ветку (5)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Да шучу я, понятно что вопрос большой :-)

раскрыть ветку (4)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Спросить у КИПовца про технологию производства всё равно что попросить балерину зачитать рэп. Это как бы две совершенно разные работы и не касаются друг друга от слова совсем) Будь он АСУшником, то может быть что-то и знал бы, и то лишь то что нужно для написания алгоритма. А там от желания человека зависит. Но если не вдаваться в ньюансы, раньше не было таких условий мойки и моющих, не было технологии пастеризации. Да и вообще, ультра-пастеризации не было вообще. Есть пастеризация(80-95 градусов с выдерживанием по времени), а есть ультра-пастеризация (135+ градусов на пару секунд), так вот ультра-пастеризация убивает абсолютно всё, в молоке не осаётся ничего по сути из бактерий и бродить там нечему. Там остаётся кальций и микроэлементы, но бактерий нет никаких, и пользы от такого молока меньше.

раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну вот на таком уровне я и знаю, алгоритмы, кстати, тоже я пишу.

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

а на каком языке пишете?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

FBD, CFC, ST немного, так, если свой блок написать.

1
Автор поста оценил этот комментарий

Чинт и Овен. Все говно в одном месте. Года 2 назад закупили на овне 30 устройств. За год 15 выходов из строя. Про чинт вообще молчу, хуже иека рожно.

раскрыть ветку (19)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Я уже думал не будет хейта овена))

Какие устройства? Что в них было от овена? Чинт хуже ИЭКа?) много вы с ним работали?

раскрыть ветку (11)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Человек на Сименс привык)
Овен кстати очень вырос. Реально лучше стал. Глючит в разы меньше теперь.
Установка у вас собрана довольно аккуратно.
А частотник поставили-что бы продукт не вспенивать?
По фото не вижу где защита(диф или что-то подобное)
раскрыть ветку (10)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Частотник стоит на насосе, который подхватывает молоко после гомогенизатора и сепаратора, поставили его для возможности регулирования скорости потока. Частотник запитан через моторный автомат.

Пр-200 овеновский использую в своих проектах  с момента его выхода почти. Первые работают уже почти 5 лет, полёт нормальный. Среда разработки постепенно улучшилась, модули расширения выпустили, цена - сказка, почти всегда в наличии есть. Из почти сотни штук, мной поставленных на различное оборудование, только 2 раза были глюк , которые решились перепрошивкой внутреннего ПО.

раскрыть ветку (9)
1
Автор поста оценил этот комментарий
А стоимость данной установки какая?
Она на жидкости текучие расчитана или может вязкие нагревать?
Какая у нее производительность по кубам(литрам)?
есть почта-что бы связаться и вы бы выслали каталог или что-то подобное?

Не факт что нам подойдет, но будем иметь ввиду. Так как мы сейчас для фасовки продукта (предварительно нагреть надо до +60) мы используем шланг с нагревом. Он излишне дорогой ввиду скачка евро-сейчас ищем аналоги.
раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Напишите почту, скину контакты.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Romulus85@yandex.ru
0
Автор поста оценил этот комментарий

Сколько времени загружается после подачи питания?

раскрыть ветку (5)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Что загружается? ПР-ка? Секунды 3-5,  панель чуть дольше.

раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий

3 - 5 для меня долго, останусь на Zelio.

раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не засекал, но от зелио особо не отличается время загрузки, но по функционалу базовые модули сильно функциональнее. Субъективно мне больше пр нравится.

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Zelio меньше секунды грузится. Мне критично, мне в АВР. А то я тут купил контроллер ИЭК-овский - 11 секунд!

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Контроллеры у них шляпа (у Овнов). А ПРки очень даже ничего, как по мне
раскрыть ветку (6)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Плк100 вроде нормально, первый мой уже лет 6 работает, из последних - чуть больше года, нареканий нет. А вот на плк110 и старые и новые модификации периодически слетают программы, или обмен по сети виснет. А ПРки реально неплохи.

раскрыть ветку (5)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Не-не, коллега, 5ый год занимаюсь программированием ПЛК, ты меня не убедишь в том, что плк100 норм)). Остановились на контроллерах delta и активно их используем.
раскрыть ветку (4)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Четвёртый год dvp se валяется в тумбочке, все хотел в проект какой-нибудь пристроить, но на LD долго писать буду, разбираться некогда.

раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий
У дельты сейчас новая серия "AS" вышла с поддержкой ST. Плавно на эту серию переходим
0
Автор поста оценил этот комментарий
Это который с портом Ethernet?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ага

0
Автор поста оценил этот комментарий

день добрый..а можно с вами побщатся за пределами чата? тема разговора именно пастер...p-ovchinnikov@mail.ru

4
Автор поста оценил этот комментарий
Чет смутно ты запомнил детство. Просто кипяченное молоко из под коровы стоит дня 3-4 в холодосе
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Да и не кипяченное тоже
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества