раскрыть ветку (15)
раскрыть ветку (14)
Первые сутки они твердые, потом становятся мягче. Имбирное печенье должно отлежаться пару дней.
раскрыть ветку (13)
раскрыть ветку (12)
раскрыть ветку (11)
раскрыть ветку (10)
раскрыть ветку (9)
раскрыть ветку (8)
раскрыть ветку (7)
раскрыть ветку (6)
https://www.vkusnyblog.ru/recipe/imbirnoe-pechene/ вот этот можно брать за основу. Дальше работать по количеству специй, соды, меда. По опыту соды мы берём чуть меньше чем в рецепте, где то 4.2 грамма. От меда сильно зависит качество на выходе, долго искали такой, от которого тесто не становится липким. Где то с шестой попытки получился хороший результат.
раскрыть ветку (5)
Ну может они так и делались я не спрашивал рецепта тех что покупал, потому что мне больше нравятся перечные печеньки пипаркукас которые ем с детства на берегу Балтийского моря, так что да, наверное я не ел нормальных печенек имбирных!
раскрыть ветку (4)
Рецепт за исключением пары нюансов идентичен. В нашем рецепте мы просто заранее гасим мед перед мукой и не настаиваем тесто в холодильнике. А специи прям один в один