раскрыть ветку (1)
Вот здесь брали рецепт. Только соды чуть меньше кладём.https://www.vkusnyblog.ru/recipe/imbirnoe-pechene/
Ну может они так и делались я не спрашивал рецепта тех что покупал, потому что мне больше нравятся перечные печеньки пипаркукас которые ем с детства на берегу Балтийского моря, так что да, наверное я не ел нормальных печенек имбирных!
раскрыть ветку (1)
Ну может они так и делались я не спрашивал рецепта тех что покупал, потому что мне больше нравятся перечные печеньки пипаркукас которые ем с детства на берегу Балтийского моря, так что да, наверное я не ел нормальных печенек имбирных!
раскрыть ветку (1)
Рецепт за исключением пары нюансов идентичен. В нашем рецепте мы просто заранее гасим мед перед мукой и не настаиваем тесто в холодильнике. А специи прям один в один
раскрыть ветку (1)
https://www.vkusnyblog.ru/recipe/imbirnoe-pechene/ вот этот можно брать за основу. Дальше работать по количеству специй, соды, меда. По опыту соды мы берём чуть меньше чем в рецепте, где то 4.2 грамма. От меда сильно зависит качество на выходе, долго искали такой, от которого тесто не становится липким. Где то с шестой попытки получился хороший результат.
показать ответы
раскрыть ветку (1)
Первые сутки они твердые, потом становятся мягче. Имбирное печенье должно отлежаться пару дней.
показать ответы
