Встал сегодня пораньше. Закинул стирку, полил цветы, вытер полы и пыль. Сходил в магазин. Замариновал курицу, приготовил фарш на котлеты, начистил картошки для пюре, приготовил овощной салат. Достал бельё, повесил сушить. Помыл посуду, разбудил детей, накормил, заправили постели. Сын вынес мусор, дочь накормила кошку и убрала в лотке.
Зашёл в спальню, укрыл одеялом спящую жену.
Вот думаю цветы заказать...чтобы на 8 марта спать спокойно.
Беру тушку, срезаю шкурку, натираю солью,перцем, горчицей сухой, даю настояться и в духовку на 100 градусов. Томлю её так полтора часа (тогда не сухая получается внутри, ведь шкурку срезал), потом 180 на часик примерно (нужно следить) для корочки. Получается сочная внутри,но с корочкой снаружи. Мои домашние очень любят такую курочку.
Без рукава и фольги. Чтобы получить вкусное мясо можно ждать и 2,5 часа)) если экспресс вариант, то берём красное мясо цыпленка, соль,перец,травки (сухой маринад) Полчаса ждём и на гриль электрический. Нагреваемой гриль на максимум, кладём филе, минуту на сильном огне, потом убираем до половины мощность гриля, минут 5-7 готовим и выкладываем на стол.
