Tornago

А вы говорите, что трюфельное масло невозможно достать в Екатеринбурге. Было бы желание.

Случилась данная история в четверг, 18 августа, сего года, когда время близилось к обеду. Деревенька наша, иначе именуемая СНТ «Пластик», загнала своих обитателей по домам, дабы те предались приготовлению не хитрых харчей своих.

Когда проживаешь в дали от мегаполиса, с его привилегиями в кулинарии и продуктовому снабжению, блюда твоей кухни обычно легки и непрезентабельны.

Десяток картофелин с грядки картофельной. Средненькие, плотненькие, как поросята молодые. Помыл их под водой холодненькой и все… Чисты и готовы к употреблению. Сковородочку чугунную на плитку-пусть разогревается.

Клубни порубил на четыре части, максимум на шесть. Кинул все в плошку керамическую. Сверху маслица подсолнечного …и специй, которые нашлись после предыдущих шашлычно-водочных празднований. Тут тебе и хмели, что сунели. Остатки итальянских трав. Перец черный и белый. И всю картошку перемешиваешь, тщательно, чтобы каждый кусочек пропитался и обвалялся в душистой ванне.

Сковородка зашипела от капли воды на неё попавшей. Нормально. Вывалил содержимое керамики, раскидал по всей посудине чугунной. Запах на всю лачугу. А вот и баночка тушенки говяжьей. ГОСТовская , Орская (хотя в Орске уже и завода нет) Картошку перевернул, чтобы не зажаренный бочок к металлу обратился.

А вот и помидорки из теплицы. Порубил их крупно. Сок по ножу… И все в чашку, да по глубже. Сверху соли по крупнее. Маслица слегонца, перчика черного.

Картошка уже корочкой, коричневой покрылась. Шкворчит… Всю банку Орской Говяжей на сковородку, и перемешать, перемешать. Пусть закипит. Теперь огонь поменьше и сверху крышечкой прикрыть. Пусть томится.

Сам быстро в огород. Укроп сорвать забыл. Он зеленый, свежий. Руки, после него, малосольными огурчиками пахнут. Порубил меленько, и в лоханку с помидорками. А вторую половинку укропа под крышку, для аромата.

Готово. Сковородку на деревянную подставку. Тарелку с помидорами по праву руку. Хлеба черного, а и батон сойдет. В кружку квасу холодного из холодильника. В рюмку 30 грамм морозно-ледяной

Глубокий вдох. Неторопливый выдох. Поехали….

Трюфельное масло? А хрен с ним…В другой раз...

И звезды в Августе обалденные

Среднекрупное производственное предприятие. Выпускаем оборудование с, очень высокой, специфичностью. 99 процентов людей заскучает в первые 3 строки чтения обложки паспорта на техническую единицу.

При всем при этом, конструктора-гении, производственники блоху подкуют и в космос запустят.

Смежники периодически, кроме основной специализации, подкидывают задачи по ремонту сопутствующей технической оснастки.

Давеча прислали трансформатор. Очень мощный трансформатор

-В чем дело-спрашиваем

- Да вот-отвечают-пришли на утреннюю смену, а он не работает

-Симптоматика-вопрошаем

-ХЗ. Вчера работал, а сегодня нет. А мы его очень любим и ценим. И с ложечки кормим и профилактику проводим, и в попочку целуем. Не знаем, кака напасть с ним случилась??? Хелп плиз…

-Хорошо-говорим-посмотрим.

Очень долго его разбирали. Добрались до сердцевины (внутренней катушки). А там -сюрприз…

Поясню-гаечный ключ (как он туда попал, объяснить нереально). Приварился, прикипел от высокого напряжения замкнув все, к черту. Хорошо, дорогущее оборудование не сожгло. Будем думать-что делать…

Как говорил Дед Панас: «От така *уйня, малята»

1984 год. Молодые, юные, с огнём большевистским в груди поступаем в Летное училище. В военное летное училище. Процесс поступления много этапный. Здесь тебе и физподготовка состоящая из пяти различных нормативов. Глобальная, на несколько дней, врачебно-летная комиссия. Не менее обширная проверка под названием «проф отбор» с кучей замысловатых тестов на работу соображалки. Барокамера с имитацией подъема на какую-то большую высоту. Ну и конечно четыре экзамена (как сейчас помню, это было математика устно, математика письменно, литература сочинение на патриотическую тему и физика устно)

Все это в полевых армейских условиях. Нас загнали в заброшенный пионэрский лагерь с казармами, распределили по взводам и систематизировали жизнь по принципу-отсюда никуда.

Время -Советский союз. Народ разнонациональный. За территорией «части» нескончаемая Ростовская степь. Из развлечений-на автобусе в Ейск ,на разноэтапные испытания, и сад с зелеными (в конце июня) сливами.от которых у половины из полу тысячного контингента была жесточайшая диарея.

Все живут в месте в одном месте….Кроме 7-8 представителей белой кости…Это дети генералов , которые должны продолжать династию боевых отцов. Отцы и в правду были боевые. Конфликтов тогда было предостаточно, и отцы свои награды заслужили не «за выслугу». Но детишки-песня отдельная ….Они с нами не жили. Их привозили сразу к экзаменам и комиссиям на прекрасных белых машинах. Потом они снова исчезали в пыли степных дорог.

Мы поступили . И они поступили.

Нас молодых, счастливых, лысых привезли, наконец то в само Училище. Здесь мы должны были месяц до присяги начать проникаться армейским распорядком. Скудная еда, наряды, подъемы в 6 утра, «физо» по 5 км, и уставы, в оставшиеся свободное время.

Привезли и «детей».

На третий день в нашу казарму зашел генерал и попросил у командира роты своего отпрыска.

Дословно: «Я заберу своего «Сережу» с собой. Мы семьей собрались на недельку на Дон поехать-порыбачить. Ну и его возьмем с собой. Пускай отдохнет. Он же месяц поступал. В нечеловеческих условиях сдавал экзамены. Устал». Командир ничего не сказал. «Сережа» испарился на неделю. Незолотая молодежь побежала «пятерку»