Вообще куча людей в этом посте задает одни и те же вопросы ответы на который есть в одном прекрасном видео.
Хотелось бы каждому дать посмотреть, но к сожалению нужно будет почти под каждый комментарий оставлять ссылку. По этому отдельным постом.
У Водовозова куча лекций по разным темам. Но тут самое смотрибельное и он отвечает на вопросы обычного человека.
Место действия - Инстаграм.
Главный персонаж - молодая красивая девушка, которая знает что она красивая.
Сама ситуация:
Красивая девушка записывает три сторис.
На первой она показывает два пакета полных покупок из продуктового, плюс рюкзак. И она говорит что все это нужно поднять на 4й этаж.
Далее происходит монолог который поразил меня в самое сердечко.
- Я скоро окончательно разочаруюсь в мужчинах, у меня были тяжёлые пакеты и рюкзак и ни один, ни один мужчина даже не помог. У меня вопрос, а нахрен вы тогда нужны?!
В третьем сторис она говорит что рыцари понабежали ей в личку, но вы не понимаете, там стояла целая куча мужчин и никто не предложил помощь, хотя я и не просила помочь.
И вот меня взяла обида и веселье одновременно, обида от того что ну хер ли гнать на мужчин если уж до подъезда ты дотащила все свое барахло которое не выходит за пределы твоих возможностей и помочь не просила, а мужики тебе все должны помочь.
А с другой стороны я не помню что бы хоть одина женщина увидев голодного мужика в мятой рубашке и плохо завязанном галстуке предложила погладить рубашку и нормально завязать галстук и представляю как мужчины бы офигивали от таких предложений.)
Но для быстрых и терпеливых, я не такой кстати.
Вчера буквально преследовал эту пчелу по пятам что бы ее сфотографировать.)
1. Дрожжи из хлеба съедят твой желудок, твои кости и твою семью.
Нет не съедят. А почему? Во первых потому что дрожжи это грибы и при 50 и выше градусов цельсия они неожиданно погибают. Возражение про то что они выживают не принимаются, доведи до 70 градусов разведенные в воде хлебопекарные дрожжи и пеки на них хлеб. Не получается? То то же.
2. В закваске нет дрожжей и по этому то и полезно.
Закваска это симбиоз молочнокислых бактерий и Дрожжей. Просто эти дрожжи получены не в качестве чистой культуры на заводе (да, да, их выращивают как твой огурчик на ферме), а попали в закваску из воздуха. Как же так? А вот так, дрожжевые грибы они есть повсюду. Даже на твоей голове и коже.
3. Фитиновая кислота. Прожигает все как слюна чужого.
В семенах растений есть фитиновая кислота и ее там много и при приготовлении муки ее попадает вот прям много - много, а вот если на закваске делать то она каким то чудом нейтрализуется. Правда? Почти правда, ее и правда много в семенах растений, но вот например в злаковых она в основном во внешней оболочке, которая не попадает в муку высшего сорта (пшеничную), а вот в ужасных бобовых и семечках по всему объему, и вредна ли она? Нет и нет. К примеру 60-70% фосфора в растениях приходятся на фитиновою кислоту, а еще она полезна. И да, то что это кислота, не значит что это плохо, лимонная кислота тоже кислота.
4. Дрожжи. Они по всюду.
На яблоках, на грушах, на винограде, в воздухе, пиве, шампанском, квасе, даже в твоих кроссовках и на ноже. Везде, везде можно встретить дрожжи и не знать о них. И в большенстве случаев они безвредны. А уж хлебопекарные дрожжи совсем уже безопасны (если нет противопоказаний подтвержденных врачами.
5. Нельзя дрожжи, ешь хлеб на закваске.
Ну тут как бы нет, мы узнали что в закваске есть дрожжи, что же делать? Есть булочки и хлеб на другом разрыхлителе, в основном химическом. Ужасная химия, да. НО скажем так, покажите мне хоть что то что не имеет в своем составе химических элементов и я уверую во все остальное.
6. Автралийцы самоубийцы?
Казалось бы, причем тут Австралия со своими кенгуру и кроликами? А при том мой дорогой человек, что в Австралии есть такая страшная вещь как Веджимайт, штука из пивных дрожжей. Она соленая, она вкусная и едят ее с хлебом. А еще дико питательна.
7. Молочнокислые бактерии вырабатывают антибиотики и это хорошо.
Вот когда я увидел этот пункт я настолько сильно ударил себя по лбу от возмущения что выключился на два дня, а когда пришел в себя, то перечитал и ударил еще раз.
Во первых давайте узнаем что же такое антибиотики. Все уже в самом названии Анти - против, Биотик - жизнь. На самом деле их так уже нигде не называют, а называть их правильно противомикробным или же даже антибактериальным. Чуете к чему веду? Правильно, бактерии вырабатывают вещества против самих себя, этакие веселые самоубийцы. На самом деле бактерии вырабатывают вещества против грибов, а вот грибы против бактерий. Не все конечно, но определенные штаммы. Потому что они воюют друг с другом.
Вывод из этого можешь сделать сам мой дорогой друг. Но он простой, хлеб на закваске вкусен, но никак не полезнее и не спасает от страшных Дрожжей, А маркетологи это люди без принципов.
