Кулинарные воспоминания
1 пост
1 пост
Очень часто вижу посты, что ищут котикам и собачкам дома, новых родителей или хотя бы передержку.
Я не зоошиза, но постоянно удивляюсь: как так? Вы же брали его котёнком или щенком, воспитывали, стали для него мамой/папой, целым миром! И тут - бросили, оставили в доме, у знакомых, выставили за дверь. Не понимаю... И это шокирует... Это как взять своего ребенка и отправить на улицу. Хотя да, и такие случаи у нас в жизни часто встречаются.
С момента отселения от родителей, у меня уже третий хвостик. Я кошатница, сейчас живу в Подмосковье, но 10 лет назад была в Хабаровске. И вопроса не возникло о том, поедет ли наша кошка с нами на новое место. Мы просто сделали ей прививки, паспорт, купили билет и успокоительное.
Да, моя пушистая жопка была не очень этому рада, т.к. сильно давило на уши, а лететь почти 8 часов. Но мы это пережили.
Когда её не стало, я места себе не находила. С 4 лет я жила постоянно с животными: у родителей были постоянно 1 собака и 2 кота, периодически появлялись птицы, ёжики, крысы. А тут больше полугода никого: никто не приходит в ножки полежать, помурчать, некого почесать за ушком...
И вот однажды в чат района кинули сообщение, что срочно заберите кота, пожалуйста! У младшего ребенка в семье началась жёсткая аллергия на шерсть животных. Сказать, что кот был в ахере, ничего не сказать: его отселили на подъездные балкон (было лето) в переноску, заперли там, никого к нему не пускали. Котику было на тот момент 4 года. У него был шок - жизнь резко за 48 часов повернулась в другую сторону.
Помню, он 2 месяца отходил: лежал на пороге, ждал, почти не ел. Я уже думала, что умрет от тоски. Моя дочь его тихонько тормошила, чесала, гладила, разговаривала на своем детском в 3 года. И вроде оттаял... Не сразу, но дело пошло. Только спустя 3 года он сам начал просится посидеть на руках.
Третья кошка была взята осознано и с большими сомнениями. Увидела на площади города клетки с кошками. Женщина ехала мимо нашего города и выставила их - вдруг кого пристроит. Вокруг собралась толпа.
А там она - уменьшенная копия Маси... Ни на кого не смотрит, грустная... Лежит на своём месте, отвернулась от всех. Я её со всех сторон обошла, мне клетку открыли, на руки этот комок шерсти дали. И... Она перестала почти дышать. Я её минут 5-7 на руках держала, разговаривала с женщиной, чесала тихонько. Она ни разу не шевельнулась.
2 недели думала, брать или не брать... Потяну или не потяну. А если не приживется, а если кусаться станет, а если болеет чем или не смогут вместе с котом жить... Вопросов много было. Но я рискнула! Кот мне спасибо ни разу не сказал. Обиделся на меня сильно, шипел (чего раньше не было), но сейчас они перешли в стадию терпимости. Кошка стала наглеть и кусаться, кот оттаял немного и даже опять со мной спит
Молля. Та ещё жопа толстая! Вечно "беременная" и голодная 24/7. Нет, это не я раскормила, её такую привезли. 😁
И опять таки вопрос: если я их осознанно пустила в свой дом и приучила жить с собой и своей семьёй, выкинула кучу денег и времени на них, зачем мне их выкидывать?
Или они теперь тоже вещь, которую можно купить/продать или на помойку?
Суббота! Пора воплощать свой план по прогулкам за февраль в реальность. Составила маршрут по городу и пошла пешком по улочкам. Пока искала вход на территорию и стеллу, встретила интересное граффити на стене пристройки - Цой, вы ли это в столь укромном месте? На Я.Картах не нашла упоминания, хотя Московская стена В. Цоя там отмечена.
Исправим это! Подала заметку в Я.Картах для добавления объекта. Если кому-то интересно и возникнет желание посетить, вот геолокация
А вы как провели субботу?
Дорогие мои подписчики, спасибо за ваше доверие! Решилась на серию "Кулинарные воспоминания", чтобы рассказать немного о себе. Сегодня будет о слоеной лепешке.
Я ребенок 80х-90х годов Дальнего Востока. В детстве очень любила мамины слоеные лепешки. Помню нашу кухню и раскладной стол, но не книжку. Стол был обычный, на 4х ножках, и квадратной столешницей, которую можно было открыть и развенуть. Вот как у @BOGEMNII2.0, в посте про новогодний стол-книжку.
Мама брала в магазине бутылку подсолнечного, предпочтительно, нерафинированного масла и пакет муки. Тогда еще были в пакетах, потому что часто муку путала с сухим молоком.
Уже не помню рецепт, но в голове засела картинка, как мама брала шарик теста и расскатывала его скалкой до тоооонкой большой лепешки, почти на весь стол. Потом наливала масла в центр и размазывала рукой. Поддевала краешек, скатывала все в жгут, а жгут потом собирала в лепешку. А дальше все повторялось - раскатать на весь стол, налить масла, размазать, жгут и лепешка. И так раз 5-7... Я тогда сидела рядом и смотрела на процесс: раскатать, намазать, скатать, собрать... Вот такая у меня была залипушка. 😁
Готовила мама не больше трех лепешек за раз, потому что уходило много времени, сил и масла.
Потом она жарила их на сковородке. Лепешки выходили очень вкусные, и кусочки не отламывались, а тонким слоем отрывались. Жаренное тесто внутри становилось желтым от наличия масла в нем.
Еще вспомнила мамину книгу рецептов. Толстая коричневая тетрадь, в которой были записаны маминой рукой все рецепты. Я не знаю, как у других, но предполагаю, что у многих такая тетрадь была в те годы. Страницы от времени пожелтели, стали в пятнах, а текст местами выцвел, но все еще было видно нарисованные красным карандашом яблочки, а синим - яйца и стаканы.
Я тоже теперь делаю лепешки с дочерью, но пока не слоеные, а простые. Мы вместе катаем шарики, раскатываем их скалкой и потом вилочкой делаем дырочки, чтобы они быстрее прожарились. Съедаем исключительно с малиновым вареньем 😁
А у вас есть детские воспоминания о том, как близкий человек готовит?
P.S. если вы считаете, что нужно добавить тегов, прошу пингануть меня в комментах.
Добрый день!
Буду рада поболтать с человеком, который разделяет мои интересы. Имея активную жизнь, заметила отсутствие в ней друга, с которым могу поделиться мелкими успехами, будничными новостями, разными мемами и просто иногда поржать над ситуацией. Хотя...чувство юмора у меня периодически хромает на все 4... Не исключаю, что иногда буду ныть, делиться проблемами, наши мнения могут совершенно не совпадать, мы можем активно спорить. Но я человек не конфликтный и скорее замну тему.
Живу в Подмосковье, поэтому если вы далеко - у меня время Московское 😊
Работаю удаленно в сфере информационных технологий. Шуршу в WordPress, Bitrix, Bitrix24, немного в аналитике (стараюсь развиваться в эту сторону), изучаю работу с ChatGPT
Не курю, не пью, лицо ботоксом не заливаю, почти не крашусь, работаю на 3х работах.
Мои интересы:
Аниме и дорамы. С ним как с запоями: смотрю потоками сразу 1-2 сериала, передышка, опять смотрю. Не очень люблю онгоинги, т.к. это долго, надо ждать... но что поделать 😁Раньше очень любила манги и манхвы, но в связи с блокировками и катастрафической нехваткой моего времени, перешла на аниме и дорамы. Жанры: кшолы, комедии, драмы, романтика, экшен, фантастика и фэнтази. Цель: разгрузить мозги от работы. Из последнего, что очень понравилось - Кот домохозяин, Дандадан, Подземелье вкусностей, Монолог в аптечной лавке и дорама Багаж.
Кино и сериалы. Не так давно посмотрела Аббатство Даун-Таун - считаю, что шикарный сериал. Вчера смотрела Миссия: Красный - классный актерский состав для меня. Веном - отдельная любовь! Даже футболку с ним купила.
Stand Up. Люблю старичков: Коммисаренко Слава, Комаров Виктор, Стас Старовойтов, Щербаков Алексей и т.п. Как-то давно смотрела Эдди Мерфи.
Прогулки. Я не самый гуляющий человек, но находится вне дома иногда люблю. Могу рассказать о проверенных мной местах, куда можно точно сходить. Чтобы не потерялись фото и можно было окунуться в воспоминания, завела в этом году канал в телеграме и блог, куда выкладываю какие-то интересности. Буду рада, если вы оцените и, возможно, присоединитесь.
Обожаю котиков! Если вы к ним относитесь также, как и я, welcome делиться советами и фотками! Для меня они семья, пусть усатые и когтистые. Как настоящая Баба Яга, живу исключительно с черными котами. Моя любовь распространяется также на собачек и других животных - я всеядная. 😁
Duolingo. Если вы там есть, буду рада заниматься вместе и делиться успехами, поддерживать в процессе, возможно пытаться разговаривать:-) Если вы пользуетесь другим сервисом - tell me, please! Ранее использовала lang-8.com, но он закрылся:-(
Посткроссинг. Люблю получать и отправлять почтовые открытки. Возможно, вы тоже таким увлекаетесь. В свете последних лет отправка зарубеж выросла более, чем в 3 раза. Пытаюсь переключиться на любителей в России.
С чем пока не сложилось: с книгами (после ковида отбило желание читать вообще), со спокойствием (тревожный я человек...), с квартирами/машинами/дачами и т.п.
В общем, если вам написанное откликнулось, пишите в ТГ @ksu_uiji
Постараюсь ответить всем:-)
P.S. Я оболдела от потока желающих пообщаться! Спасибо вам большое! Видя ежедневно столько постов про тарелочниц, РСП и кучу негатива от знакомства, думала, что мой пост посмотрит максимум 5-7 человек и может 1 напишет. Я всем отвечу! Правда, правда! Не сразу, но всем:-)
На размещение поста спасибо отдельное @CoolPapashalu. Пост "Еще раз про себя" добавил решимости:-)
P.S.S. У меня появились 2 подписчика! Дорогие мои, спасибо вам! Но я не знаю, о чем на Пикабу писать :-(
P.S.S.S. Добрые люди сказали, что надо больше фоток.