Идеальные пропорции
Диспенсер для торта, ложка для кексов, маффинов на Али
Реклама: ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)» ИНН: 7703380158
0 просмотренных постов скрыто
Нежные, влажные, с ярким вкусом - шоколадные маффины
Бзовый рецепт шоколадных маффинов — нежных, с насыщенным вкусом и влажной текстурой.
Ингредиенты (на 6-8 шт):
· Мука пшеничная — 200 г
· Сахар — 150 г
· Какао-порошок (несладкий) — 40 г
· Разрыхлитель теста — 10 г (или 2 ч. ложки)
· Соль — щепотка
· Яйцо куриное — 1 шт. (крупное)
· Молоко — 120-150 мл
· Масло сливочное — 80-100 г (растопить и остудить)
· Шоколадная крошка/капли — 100 г (по желанию, для более насыщенного вкуса)
Пошаговое приготовление:
1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180-200 °C . В форму для маффинов вставьте бумажные манжеты или смажьте её маслом.
2. Сухая смесь: В большой миске тщательно смешайте венчиком муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Важно разбить все комочки какао .
3. Жидкая смесь: В отдельной посуде слегка взбейте яйцо, добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности.
4. Соединение: Влейте жидкие ингредиенты в сухую смесь. Главный секрет: перемешивайте быстро и недолго, только до увлажнения муки. Не нужно добиваться гладкости — комковатое тесто даст более нежные маффины. На этом этапе аккуратно вмешайте шоколадные капли .
5. Выпечка: Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3 объёма. Выпекайте 20-25 минут. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой или с парой влажных крошек, но не с жидким тестом .
6. Подача: Дайте маффинам остыть в форме 5 минут, затем переложите на решётку до полного остывания.
Советы для идеальных маффинов:
· Для пышной «шапочки» насыпайте тесто почти вровень с краями, а духовку предварительно хорошо прогрейте .
· Если любите более влажную текстуру, добавьте в тесто 2 ст. ложки сметаны или йогурта, уменьшив количество молока .
Показать полностью
1
А почему только куличи?
У нас, например, расширенный ассортимент 🤣👍
Показать полностью
1
Телевизоры вместо картин: Hisense показал в Москве новую линейку
Главной премьерой вечера стал огромный 116-дюймовый телевизор Hisense 116UX. Удивляли гостей не только размеры экрана — компания решила отказаться от привычной презентации.
Технологии на языке искусства
Новую линейку телевизоров компания представила в формате арт-галереи. Вместо привычных стендов — тематические инсталляции, вместо списка характеристик — пространство, где технологии можно увидеть и услышать.
Все это — чтобы показать, насколько яркими и живыми могут быть цвета, как выглядит глубокий черный и на что способна встроенная акустика. Над экранами разместили большие художественные полотна, которые продолжали происходящее на дисплеях.
Новые модели от Hisense
На презентации продемонстрировали несколько моделей новой линейки — UR8S, UR9S и флагманский Hisense 116UX.
Особенность новинок — технология RGB MiniLED. Теперь телевизор точнее управляет цветом и светом, поэтому изображение выглядит ярче, контрастнее и естественнее.
Менеджер по продуктам ТВ- и аудиокатегории Hisense Шон Ли:
«Запуск технологии RGB Mini-LED на российском рынке является новым этапом в развитии Hisense. Мы задали новый стандарт визуального опыта, который уже получил признание на глобальном уровне».
Больше всего внимания собрал Hisense 116UX. Это телевизор с трехметровой диагональю. На таком экране особенно хорошо заметны детали: яркие сцены остаются насыщенными, темные — глубокими, а изображение выглядит объемным и живым. За качество картинки отвечает фирменный процессор Hisense, а встроенная многоканальная акустика создает эффект домашнего кинотеатра без дополнительных колонок.
Вместо лекций — живое общение
Для любителей игр организовали отдельную зону. К телевизорам подключили консоли, чтобы гости могли проверить, как новинки ведут себя в динамике.
Организаторы отказались и от длинных технических презентаций. Гости переходили между зонами, сравнивали модели, задавали вопросы специалистам и тестировали телевизоры в удобном для себя темпе.
Линейка уже поступила в продажу. Доступны модели UR8S в нескольких размерах экрана, серия UR9S и флагманский 116UX. Телевизоры можно приобрести у крупных российских ритейлеров и на популярных маркетплейсах.
Показать полностью
2
Пятёрочка удручает
Купил вчера маффины, сегодня грибы в подарок)
КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С СЫРОМ
Ингредиенты:
(на 6 порций)
1. Куриные грудки — 2 шт.
2. Сыр тертый — 1 стакан
3. Мука — ½ стакана
4. Молоко — ½ стакана
5. Яйца — 2 шт.
6. Зелень — по вкусу
7. Майонез — 2 ст. л.
8. Сметана — 2 ст. л.
9. Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи.
Хорошенько перемешайте.
2. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
3. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
4. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов.
5. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 20 минут.
Приятного аппетита!
Показать полностью
Кексы с чёрной смородиной
У вас ещё остались ягоды? Тогда мы идем к вам 😄 с чудесными и очень простыми кексиками (хотя скорее маффинами) со смородиной, но можно взять и другие ягоды. Готовятся, как всегда, просто, получаются нежные и не приторные.
Беру:
🔵яйца – 2 шт;
🔵сахар – 100 г;
🔵муку – 150 г;
🔵разрыхлитель – 1 ч.л;
🔵масло растительное (или растоп. сливочное) – 50 г;
🔵смородину – 170;
🔵крахмал ~ 1,5 ст.л;
🔵пару капель ванили или 1/2 ч.л. ванил. сахара – не обязательно, но вкус украшает.
1️ Ягоды мою, просушиваю и пересыпаю крахмалом (чтобы они потом равномерно распределились в выпечке);
2 взбиваю яйца с сахаром (и ванильным сахаром, если беру) до растворения последнего;
3️ добавляю все остальные ингредиенты, хорошенько перемешиваю;
4️ вмешиваю ягоды в тесто;
5️ раскладываю будущие кексики по формочкам, наполняя их наполовину (можно выпекать в большой форме, её обязательно смазать маслом);
6️ убираю в разогретую до 200 градусов духовку и перевожу её на 180 градусов;
7️ выпекаю минут 20 (может чуть больше, готовность можно проверить зубочисткой).
Вот и всё готово, попробуете приготовить такие кексы?🥰
Показать полностью
1