Сегодня съел одну из лучших шаурменей в жизни. Шашлык из окорока, корейская морковь, огурцы, наши уральские деревянные помидоры, капуста пекинская, салат. И никакой вонючей травы, которая перебивает вкус мяса.
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
Пошаговое приготовлениеПриготовьте соус. Смешайте майонез со сметаной. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко порубленную зелень и лимонный сок. Дайте соусу настояться 10 минут.Обжарьте курицу. Нарежьте филе бедра небольшими кусочками, обсыпьте специями и солью. Выложите на сильно разогретую сковороду с маслом в один слой. Жарьте до золотистой корочки 8–10 минут, не пересушивая.Подготовьте овощи. Нашинкуйте капусту очень тонко и слегка помните руками с щепоткой соли. Огурец и помидор нарежьте тонкими полосками или слайсами.Соберите шаурму. Разложите лист лаваша на столе. Отступив от нижнего края, смажьте центр соусом. Выложите слоями: капусту, огурцы, помидоры, корейскую морковь и теплое мясо. Сверху добавьте еще немного соуса.Заверните и подсушите. Подогните нижний край лаваша на начинку, затем накройте боковыми сторонами и плотно сверните в рулет. Выложите шаурму на сухую разогретую сковороду (лучше гриль) швом вниз. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.Хотите узнать, как правильно завернуть лаваш,
И реганом
Вы в слове "обрыганом" умудрились аж трижды опечататься. На таком уважаемом ресурсе, как Пикабу, это недопустимо!
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
Пошаговое приготовлениеПриготовьте соус. Смешайте майонез со сметаной. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко порубленную зелень и лимонный сок. Дайте соусу настояться 10 минут.Обжарьте курицу. Нарежьте филе бедра небольшими кусочками, обсыпьте специями и солью. Выложите на сильно разогретую сковороду с маслом в один слой. Жарьте до золотистой корочки 8–10 минут, не пересушивая.Подготовьте овощи. Нашинкуйте капусту очень тонко и слегка помните руками с щепоткой соли. Огурец и помидор нарежьте тонкими полосками или слайсами.Соберите шаурму. Разложите лист лаваша на столе. Отступив от нижнего края, смажьте центр соусом. Выложите слоями: капусту, огурцы, помидоры, корейскую морковь и теплое мясо. Сверху добавьте еще немного соуса.Заверните и подсушите. Подогните нижний край лаваша на начинку, затем накройте боковыми сторонами и плотно сверните в рулет. Выложите шаурму на сухую разогретую сковороду (лучше гриль) швом вниз. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.Хотите узнать, как правильно завернуть лаваш,
показать ответы
Южные края России
1.5K пост2.7K подписчиков
Правила сообщества
Просьба воздержаться от оскорблений и пустых постов.