Вкусные варёные яйца⁠⁠

В принципе, любой взрослый человек в состоянии сварить яйцо. Испортить сложно. Но, скорее всего, это будет переваренный протеин. На Пасху норм или в поезд, как закусь. Но вот тут меня в связи со здоровьем подкосили диеты, где вкусных ингредиентов минимум. Но яйца можно. Ну и варю их чуть ли не каждый день. Заморочился вкусностью. Посмотрел ролик какого-то француза, который яйца из холодильника фигачил сперва в кипяток, потом в лёд и засекал тайминг через 30 секунд. По его мнению самый смак получался через 6,5 минут. Решил повторить.
Не знаю, что за яйца во Франции, но простое яйцо из Пятёрочки после холодильника опущенное в кипяток тут же трескается и выпускает белковые щупальца. К концу варки посуда засрана, продукт неаппетитный.
Короче, вот что работает: яйцо или яйца из холодильника кладёшь в ковшик, кастрюлю, любую посуду чтоб бортики выше яиц, заливаешь горячей водой из-под крана, ставишь на плиту на максимальный нагрев. Как забулькает, делаешь средний нагрев и засекаешь 5 минут (я через умную колонку, но можно и тупо по часам). Через 5 минут идеальные яйца с нежным недоваренным желтком. Сунуть под холодную воду из крана сообразите сами.