Урожай 2017
Плюс плюс бочонок который еще в стадии размачивания
Ребята, поясните.
Раздавил виноград и поставил на брожение. На второй день эта (ещё не отработанная) мизга покрылась плесенью. Как спасти будущее вино?
Раздавил виноград и поставил на брожение. На второй день эта (ещё не отработанная) мизга покрылась плесенью. Как спасти будущее вино?
раскрыть ветку (1)
честно сказать, у меня такое было однажды, но всё произошло из-за доступа воздуха в связи с некачесвтенным гидрозатвором. Что характерно заметил плесень уже в конце брожения, но на вкусе или качестве вина это никак не сказалось, главное аккуратно ее убрать.
раскрыть ветку (1)
Я, наверное, покажусь полным дилетантом, если скажу, что я их покупаю, но это так. Покупал на али несколько раз, а сейчас взял в местом магазине цельные, а не клееные и немного расстроился. Укупорка китайскими пробками проходила удачнее, сейчас приду домой посмотрю на наличие брака, в китайских пробках была примерно одна бутылка на 10 с травящей пробкой.
раскрыть ветку (1)
У меня вино из другой ягоды) виноградники составляют пока три куста и их хватает только детям покушать) это красная смородина)