Торт на майонезе!

Ингредиенты:

200 мл молока

200 мл майонеза

1 ч.л. разрыхлителя

2 яйца

40 г сахара

130 г молотой черемухи

130 г муки

сметана 400 г

мед

ягода

Приготовление

1. Для начала В майонез добавляем разрыхлитель, перемешиваем и вливаем молоко

2. яйца взбиваем с сахаром в пышную массу, добавляем смесь молока и майонеза, перемешиваем.

3. просеиваем молотую черемуху, и муку у меня мука цельнозерновая, аккуратно перемешиваем, выкладываем тесто в смазанную

маслом форму, и выпекаем в разогретой до 180С духовке 30-40 минут. разрезаем на 3 коржа, я срезала верх и сделала из крошку для украшения

4. Крем сегодня сметанный, можно делать сгущенку с маслом, тоже очень вкусно.

в сметану добавляем мед или сахар повкусу. Слегка взбиваем. каждый корж промазываем кремом, посыпаем ягодами.

Посмотрите какой красивый и аппетитный получился тортик, очень нежный, чувствуется насыщенный вкус, не сладкий

гармоничный вкус. Готовьте, пробуйте ,всем рекомендую, пока, пока

Поваренная книга Пикабу

10.2K поста23.9K подписчика

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
20
Автор поста оценил этот комментарий

Теперь майонез и в тортах

Обратного пути видимо нет

Война за здравый смысл проиграна

Сэппуку делает самурай

раскрыть ветку (15)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Он клад жиров и углеводов,
Клад витаминов и белков.
Его ем с всякою едою,
И даже без еды готов!

© Ушанов Анатолий
1
Автор поста оценил этот комментарий

В мазике из того, чего обычно не кладут в выпечку только горчица в микронных количествах. Остальное это уксус, яйца, масло, соль и сахар.

раскрыть ветку (13)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Это если самому майонез делать, В том который из магазина ничего этого нет, зато полно всякого другого.

раскрыть ветку (12)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Да нет, ничего принципиально отличного от той же покупной выпечки.

Автор поста оценил этот комментарий

ну я сама и сделала)))

раскрыть ветку (10)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Так почему не написать состав вашего майонеза? Если он, предположим, состоит из яиц, масла, лимонного сока и сахара, то всё норм. Но обычно там есть горчица, уксус  и соль которые не совсем для торта,  а уж что может быть в покупном так и не говорим вовсе

раскрыть ветку (9)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Вы очевидно не пекли ни разу ничего.

Не для торта только горчица.

Уксус частенько для гашения соды используют, например, можно по разному к этому относится, но подавляющее большинство рецептов с гашением упоминает уксус. Соль представьте себе, тоже присутствует почти в каждом сладком блюде.

раскрыть ветку (8)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Соль, а не майонез, окда?

раскрыть ветку (7)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Правильнее использовать продукты отдельно, чтобы точно знать пропорции и тд. Но в использовании майонеза вообще никакого криминала нет, более того, если вам дать годную выпечку с ним и не сказать вы даже не просечете.
раскрыть ветку (6)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я бы попробовал, для сравнения с майонезом и приготовленное по корректному рецепту. Если нет разницы, то зачем туда майонез добавлять? А если прям реально вкуснее, то го хавать майонез, чёб нет то...

Если вы боретесь за своё право совать промышленный майонез в выпечку - это ваше право, мы живём в свободном мире, и раз никакими религиями и ЛГБТ сообществами этого не запрещено, то добавляйте на здоровье.


Как по мне, то эмульсия из масла и яиц - это не майонез. В традиционный майонез не входит горчица, а в провансаль входит.. хотя как раз таки горчица - хороший эмульгатор, то есть использовать её в торте - имеет смысл.

Но бля, нафиг оно надо, хз как там готовится магазинный майонез, а делать свой какой смысл, если можно просто сделать тесто и не ебать мозги людям своими лайфхаками.


Затея так себе, кароч.

раскрыть ветку (5)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Затея отличная, когда не знаешь, куда деть майонез.

А если на выходе будет вкусный результат - то чо бы и нет?


Смысл в том, что охать о добавлении майонеза в выпечку как раз нет смысла, а не наоборот.

раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Куда деть майонез? оливье сделать и норм.


Когда проф повара начнут лить майонез в свои торты, тогда я соглашусь с вами, а пока что этот способ улучшения теста выглядит как всратый лайфхак из тиктока.

раскрыть ветку (3)
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества