Потрошил коробки и нашёл Меню. Вот так кормили нас на рыболовном судне, в уже далёком, две тысячи седьмом году. Это под самый конец рейса. Рейс был не самый короткий, получилось семь месяцев без единого захода в порт или иного причала. Всё снабжение получали в море. В этом меню не много рыбы присутствует, в ноябрьском она мелькала гораздо чаще, жаль не сохранил...
Мы работали сменами восемь через восемь.
Ну а те кто на обычном рабочем дне были... музицировали =)
Приходишь на камбуз, а там опять суп рыбный или ещё что рыбное. Берёшь хлеб и идёшь в каюту, по пути захватив с собой кусок рыбы из трюма для строганины, есть же хочется! =)
Рыба в цеху морозилась и упаковывалась в короба, 30кг в коробе. Затем в трюм. Когда заполнились трюма, то идём на выгрузку к заблаговременно вызванному транспортному судну. Швартуемся борт к борту, прям в море. Далее сводятся грузовые стрелы и происходит сам процесс перегрузки. Люди в трюме, на рыбаке, в ручную, грузили коробки на стропа (50 коробок по 30 кг итого 1,5т груза). Строп взмывает в воздух и переносится на транспортное судно, там люди (переброшенный туда экипаж с рыбака) разбирают этот строп и укладывают его в трюме на транспорте. Всё в режиме восемь часов работа и восемь отдых. Работал весь экипаж, за это платят дополнительно.
Пеламида - самая доступная. Реже из рыбы-меч, этот вариант мне нравился больше. Судно работало в водах Марокко, всяких рыбов насмотрелся =)
Между матросом и офицером, да, конечно! и не только зарплата, но и обязанности.
Между зарплатой матроса и зарплатой на берегу.... На берегу можно зарабатывать столько же. Но опять же, на берегу одежду, еду, транспорт надо оплачивать, а на судне нет. Т.е. от условной 1000$ в море, будет оставаться больше, чем на берегу. И ещё момент, если по приходу с рейса ты не работаешь на берегу, а только отдыхаешь, то стоит смотреть не месячное выражение зряплаты, а годовое.
Кормили вас так себе... Сейчас кормят гораздо лучше и разнообразнее по крайней мере на торговом флоте все с этим дело очень даже хорошо
Да, знаю. Но вот с торгового флота меню нет. Как-то повара не замарачиваются с составлением меню.
Вот интересно, откуда вы взяли про булки и что их ели каждый день? Да, булочки делали, но раза два в месяц и поэтому они были очень вкусными. Да и полдник у всех разный бывает: в детском лагере - йогурт или фрукты, в армии - строевая или офп, ну а тут повара решили что запечённая рыбка - норм будет.
Матросом второго класса, образования особого не нужно. Пройти соответствующие курсы, несколько сертификатов для работы в море. На комплект документов не больше семидесяти тысяч рублей уйдёт (это я с запасом взял). Собственно на рыболовное судно вас возьмут. А вот если вы решили стать офицером, то тут нужно образование уже.
Нееее, это рулет. Мы такие тоже делали. А вот Жучками, конкретно на этом судне, называлась запечённая рыбка с приправами. Скумбрия или ставрида, размером 15-20 см
Ваше судно вмещает определённое количество груза. Наступает момент когда место в трюмах заканчивается. И вот тут у вас есть выбор: сдать на плавбазу или рефрижератор за дня три всё или потерять неделю, а то и больше на сдачу в порту (дойти до порта, порт вас принять должен, обслужить, вернуться обратно, плюс не факт что порт близко от вас). На плавбазу вы не бесплатно сдаёте, а по цене как и в порту.
А вот интересно.. В обоих расписаниях (и 2007 от ТС, и 2022) нет того, что после ужина. Что на ночных пересменках-то?
Повара спят. Хлеб в наличии был и масло тоже, чай попить хватало. Также было много рыбы кто строганину делал, кто солил, коптил, вялил и пр. вот это и шло в ночной жор.
Сообщество моряков
1.7K постов5.4K подписчиков
Правила сообщества
Правила пикабу.