90

Созрели

Наконец то спустя пол года ожидания созрели хабанеры.

Выращивал исключительно на подоконнике, а тот который на фото месяца 2 на искусственном освещении на кухне. Перцы очень ароматные и пи*здец какие острые. 3 дня пытаюсь половинку сьесть. Зато после такой остроты табаско остроты вообще не ощущается. Может кто подскажет какие еще интересные ароматные перцы. Планирую летом пол теплицы себе под перчики оттяпать. И поэкспериментировать с капельным поливом и грунтами.

Правила сообщества

   Первое правило капсаицинового клуба! после перца - глаза и причиндалы не трогать!


   О чем писать в сообществе?  Да в принципе все об остром перце и что с ним связанно. Об опыте домашнего выращивания, информационные посты (например: какие бывают перцы и чем отличаются), рецепты соусов и традиционно острых блюд (рецепты по типу приготовил гречку и залил острым соусом мимо), описания разных соусов (дегустации) и т.д.


   Посты с юмором больше нежелательны, чем желательны. и с большой вероятностью будут отправлены в общую ленту.  Для них стоит создать отдельный пост и собирать самую большую коллекцию горящих утренних пуканов.


Обязательно ставьте теги соответствующие темам, что бы люди смогли сразу отсортировать нужную им информацию:


Все что связанно с выращиванием - перцеводство

Информационные посты - острая информация

Рецепты соусов - рецепт острого соуса

Рецепты острых блюд - острая кухня

Дегустации и описания соусов - острая дегустация

Дегустации и описания острых блюд - пробуем острое

3
Автор поста оценил этот комментарий

Вырос и у меня такой. Решили с другом попробовать. Один разрезали на 4 части, взяли по четвертине. Ну что могу сказать: по вкусу сначала чисто болгарский перец, никакой изюминки во вкусе. Потом он начинает тебя просто неистово ебать в рот. Острый до опиздинения. И это учитывая, что мы с другом до этого как-то собравшись сожрали упаковку самых острых семечек (вот как на первой фотке, если тащишься по такой теме - один хрен не рекомендую, это ёбаный ад, но мне понравилось). 5й левел был оооочень острым, но вкусным. Но со свежим перцем не сравнить.

В описании хабанеро сказано, что вызывает приток эндорфинов. Не соврали, когда он отпускает - счастья просто хоть отбавляй. Так же сказано, что имеет послевкусие "с дымком". Ни послевкусия, ни на утро "дымка" замечено не было.

Вердикт по перцу: хорош будет для приготовления разнообразных соусов как основа. Как самостоятельный продукт - ну такое себе, вкус очень посредственный.

Буду теперь ждать весны, что бы рассадить его на даче и, заодно, посадить оставшиеся перцы (на втором фото).

Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Вот по поводу вкуса и аромата не соглашусь. Аромат настолько сильный что от перчика вся кухня наполняется ароматом. При том он какой то специфичный интересный схожий с каким то старым одеколоном. Насколько могу судить своим пострадавшим от ковида обонянием. Но аромат мне очень нравится, а вкус просто шикарный. Соус табаско хабанеро на мой взгляд самое вкусное что может быть. Добавляю его везде, особенно вкусно на хлеб майонезик и сверху соус накапать.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я семечки на несколько минут залил перекисью водорода, как думаете лучше прорастать будут или я вообще их убил?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ватный диск пополам смачиваю водой и в контейнер маленький из под соевого соуса. В крышке ннсколько маленьких дарочек и в теплое место. Как только семечки дадут корешок пару миллиметров окуратно пересаживаю в грунт в стаканчик. Прорастают от 3х дней до 1.5 недель.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, росточки дали, перекись не убила, но больше рисковать не хочу. Завтра сажать буду. Только куда весь урожай потом девать ума не приложу, у меня никто острое не ест, а я в таких количествах тоже не осилю. Может подскажете какие соусы можно делать?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Про соусы не скажу. Сам не давно перцеводством занчлся. А по поводу урожая это еще вырастить надо. К примеру у меня на подоконнике 3 хабанеры и 1 жгучий блондин. Занимают 3/4 подоконника 2метрового и один хабанера который на фото на кухне под лампой. На одном вообще ни одного плода нет и не завязывает нивкакую. На остальных 13 ягодок висит размером с перепелиное яицо или меньше. Весь урожай на ладони поместится. Но есть одно но за неделю смог сьесть только пол перчика. Острый шопиздец.
4
Автор поста оценил этот комментарий

Скорпион ароматный. Менее ароматные Нага Вайпер и Гоуст. Имхо, хабанеро самые ароматные из тех сортов, что мне удавалось вырастить.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Скорпионы и гоуст слишком острые. Я все же склоняюсь к тому что должна быть гармония между ароматом и остротой. Просто острые перцы не интересно. У хабанеро очень сильный специфичный аромат. Вот и ищу что то интересное. Накупил 18 разных сортов. Некоторые больше декоративные
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Пол года на подоконнике три куста росли с одного собрал семь перчиков а два куста сбрасывают цветы. И стали появляться желтоватые пятна на листьях. Может чего посоветуете?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Мои тоже с большим трудом завязывают. Каждый день с кисточкой хожу опыляю но всеравно цветы скидывают. Я все же склоняюсь к тому что не сезон. Мало света и короткий световой день + на подоконнике прохладно. Жду весны чтоб в теплицу высадить. А по поводу точек скорее всего не хватает калия или фосфора. Попробуйте поставить приложение NPK калькулятор и наводить рассол по нему. Я так и делаю чередуя с простым поливом.

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества