Рецепт креветок к пенному.⁠⁠

Обратил внимание, что аудитория не равнодушна к креветкам (как и я).
Этот рецепт придумал сам. Пробовали многие, равнодушных не было. Предупреждаю опробовав этот рецепт один раз, ваша жизнь уже никогда не будет прежней, вы больше не сможете есть просто отварные креветки.

На 1 кг. креветок вам понадобится:
2 головки чеснока
40-50 гр. корня имбиря (не сушенный, а свежий)
Растительное и сливочное масло
Соевый соус
Хорошо, но не обязательно, устричный соус.

И так, в сковороде (желательно WOK, но можно просто глубокую), в смеси растительного (80-100 мл.) и сливочного (80-100гр.) масел обжариваем половину чеснока (чтобы масло взяло аромат), когда чеснок темнеет вынимаем его и выбрасываем. Закладываем в сковороду размороженные креветки и обжариваем на сильном огне постоянно помешивая, когда креветки дадут жидкость засыпаем измельченные чеснок и имбирь, вливаем соевый соус минимум 100-150 мл. (можно больше, я люблю больше), для аромата можно (нужно) добавить 20-50 мл. устричного или другого рыбного соуса. Через 20 минут извлекаем креветки из сковороды и сливаем из неё оставшуюся жидкость (соус) в пиалы. Окунать креветки в соус, перед отправлением в рот, обязательно, иначе чудо не произойдёт.
Наслаждайтесь.