Я вообще не покупаю консервы, как я их называю, "Подводная лодка в лесах Беларуси", т.е. какая-нибудь селедка из Владимирской области, или тунец из Подмосковья. Это бесполезная трата денег. Вообще, единственное, что беру, это тунец пр-ва Вьетнама или Таиланда. Если есть Метро рядом, там продают иногда тунца в больших банках, типа для ресторанов. Его вскрываю, расфасовываю по пакетикам примерно по 200 г, и в морозильник. Как раз на 1 раз пакетика хватает, а по цене выходит сильно дешевле. Т.к. весь тунец все равно делается из мороженого сырья, на вкусовые качества заморозка не влияет.
Многие продукты подвергают шоковой заморозке и потом хранят при низкой температуре. Но если такие продукты размораживают, а потом опять замораживают (а может это происходит и несколько раз), то продукт превращается мягко говоря в дерьмицо. Наверняка и с консервами та же фигня.
Покупайте бренд «Морское изобилие от внучки Нептуна» стоит в десять раз дешевле, а качество супер. За раз банку съедаю с удовольствием.
Доброфлот консервы после производства сразу замораживает низкой температурой. Скорей всего нарушения температуры при перевозке или хранении.
Так работает совершенно любой бизнес. Сначала ты выходишь на рынок хорошим (желательно уникальным) товаром за выгодную цену. Когда у тебя формируется база покупаетелей, постепенно снижаешь качество и повышаешь цену. Когда база покупателей окончательно разваливается, закрываешь этот бренд и открываешь новый бренд, опять начиная с начала.