Ответ на пост «Драники»3
А у меня недавно были колдуны(драники с фаршем и луком внутри)! Поддерживаю картофельное братство!
3 поста-ответа
раскрыть ветку (1)
Могу лишь +- общие принципы описать, так как конкретного веса каждого продукта не знаю, делаю по описанию мамы.
Ингридиенты:
Картофель
Фарш свино-говяжий
Лук
Манная крупа
Молоко
Соль
Перец
Картофель натирается на мелкой терке, перед тем, как закинуть в большую миску, отжимается маленькую миску. Так же натирается и половина луковицы, она сразу идет в большую миску. Туда же закидываем заранее замоченную в молоке манку(прямо густую, без особой жижи). Манки должно быть где-то 1\6-1\7 от картофеля. Все это дело солится\перчится так, что если бы жарили драники, было слегка недосолено. Фарш солится и перчится +- также, как и картофельно-манная масса, добавляется остальная половина луковицы очень мелким кубиком. Затем складываются в руках картофельная масса - фарш - картофельная масса, главное, чтобы фарш не торчал наружу. Жарится на среднем огне с одной стороны до золотистой корочки, затем на второй стороне до такой же корочки. Для уверенности еще можно по 1.5-2 минуты с каждой стороны. Затем убираем колдуны в толстую не нагретую посуду доходить, я использовал жаровню. И минут через 5-6 можно пробовать.
показать ответы
просьба, в следующий раз запостить такие фотки, чтобы мы ближе познакомились с внутренним миром колдунов)
раскрыть ветку (1)
Если бы это был рецепт, обязательно. Может, когда в следующий раз буду готовить, не забуду о вашем пожелании)
раскрыть ветку (1)
Потому что я говорю на русском, очевидно же. Том ям я тоже том ямом называю, а не ต้มยำ
Вот только оба названия являются вариантом нормы. Название Беларусь официально закреплено в русском языке только в 2015 году на сколько я помню. До 90-х вполне называли Белоруссией. Киргизы так же считаю что правильно Киргизстан, а не Киргизия
раскрыть ветку (1)
Да пусть считают, как хотят. Официально страны называются Беларусь и Киргизия. Все, спорить тут не о чем вообще.
раскрыть ветку (1)
Никакой двойственности. Официально страна называется Киргизия. С Беларусью та же история.
показать ответы
Да я как бы и не против, просто интересно было.
Ну да, формат 68 клавиш вполне хватит для тех кто играет определенные жанры и кроме них на компе особо ничем не занимается.
Я же тот еще кнопкодав (пусть и гуру хоткеев) и могу залесть в довольно широкий спректр жанров (помнится, в Elite Dangerous было ощущение что ей и полноразмерной клавиатуры мало). Да и грустно становится когда вижу что человек не пользуется клавишами home/end/pgup/pgdown, вместо этого долго и упорно вращая колеко мышки пролистывая длинный документ (ладно бы еще за скролбар потянул).
ХЗ, пусть нампадом я могу и не пользорваться долгое время, но когда раз в месяц я "достаю калькулятор" - это просто удобно.
Ф-клавиши опять же - та же фигня, не нужны, не нужны, и хоба альт-ф4
раскрыть ветку (1)
Так и ф-ки, и хомяк, и сервисные клавиши есть, просто теперь это комбинации fn + другая кнопка.
раскрыть ветку (1)
Простите, не накопил на квартиру с отдельной комнатой столовой. А вне ее обеденного стола быть не может.
Ну и воспитание тут абсолютно не причем, загугли термин, про ум уже молчу.
Могу лишь +- общие принципы описать, так как конкретного веса каждого продукта не знаю, делаю по описанию мамы.
Ингридиенты:
Картофель
Фарш свино-говяжий
Лук
Манная крупа
Молоко
Соль
Перец
Картофель натирается на мелкой терке, перед тем, как закинуть в большую миску, отжимается маленькую миску. Так же натирается и половина луковицы, она сразу идет в большую миску. Туда же закидываем заранее замоченную в молоке манку(прямо густую, без особой жижи). Манки должно быть где-то 1\6-1\7 от картофеля. Все это дело солится\перчится так, что если бы жарили драники, было слегка недосолено. Фарш солится и перчится +- также, как и картофельно-манная масса, добавляется остальная половина луковицы очень мелким кубиком. Затем складываются в руках картофельная масса - фарш - картофельная масса, главное, чтобы фарш не торчал наружу. Жарится на среднем огне с одной стороны до золотистой корочки, затем на второй стороне до такой же корочки. Для уверенности еще можно по 1.5-2 минуты с каждой стороны. Затем убираем колдуны в толстую не нагретую посуду доходить, я использовал жаровню. И минут через 5-6 можно пробовать.
раскрыть ветку (1)
Я только сейчас вспомнил важный момент. Из маленькой миски, куда сливали жидкость из под картофеля, нужно вылить воду, и оставшийся на дне крахмал в картофельную массу добавить! Так будет плотнее.
раскрыть ветку (1)
с ютуба не знаю, в комментах где-то есть рецепт, так мама готовила в детстве.
Ну да, мне лично ф-ки тоже важны (как минимум самые ходовые в играх f5, f9 и f12).
Но тут, возможно ещё, ещё и вопрос финансов. Могу ошибаться, но клава похожа на одну из линейки wooting, у которых понтовые свичи магнитные, соответсвенно, там каждая лишняя клавиша на вес золота будет) Вот и берут люди попроще, ибо так дешевле выходит.
раскрыть ветку (1)
Кстати, расскажите как вы без нампада на клаве. Или просто цифры долбить нет необходимости.
раскрыть ветку (1)
Прям настолько много, чтобы понадобился нампад - нет необходимости. А так уже привык к обычному блоку цифр.
Самое интересное, что ничего в этом такого нет. Хочется поделиться тем что тебе нравится. Но когда начинают отрицать выглядит жалко. Умейте быть искренним до конца.
раскрыть ветку (1)
Если бы хотел поделиться, я бы поделился действительно ценными и интересными фигурками\утками\коллекционными штуками. А тут просто рабочий стол.
показать ответы
Мне так нравится, как люди фоткают объект и якобы в кадр попало, подпихивают весь хлам которым они гордятся)
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
Таки нет. Драники с мясом - это драники с мясом. Колдуны, они же перуны в белоруссии, ближе к пирожкам, просто с картофельным тестом. Или хз как оно правильно, но консистенция совсем другая. У литовцев они называются цеппелины, у них много видов
раскрыть ветку (1)
Ничего не мешает загуглить. Но я бы не доверял человеку, который называет Беларусь белоруссией. Более того, цеппелины - это варенное блюдо, совершенно иное. Я не претендую на классический рецепт белорусских колдунов, готовлю их так, как готовит их моя мама в Сибири, но тем не менее, колдуны это драники с мясом.
показать ответы
Цепелинов много видов. Мне запеченные больше всего понравились. Белорусские колдуны тоже привариваются. Гугл меня мало интересует. У меня жена из белоруссии и родственников куча. Я сам из Сибири и не помню чтобы там такое блюдо вообще кто-то знал. У тебя получается и не колдуны тогда, а драники с мясом, просто в форме колдунов. Это разные блюда
раскрыть ветку (1)
И что ты хотел этим сказать? У меня бабушка из Беларуси и всегда готовила именно так. Чей авторитет выше? А я скажу, того, кто правильно называет страну Беларусь, а не белоруссия.
показать ответы