А чем кст паляница отличается от просто пшеничного хлеба? Или это просто традиционное название?
раскрыть ветку (2)
в первую очередь формой, а в дореволюционные годы это был праздничный хлеб, основной (повседневный) был ржаной.
раскрыть ветку (1)