Куличики
А я вот в 28 лет впервые куличики испёк, да и вообще что-то испёк и получилось же)
Просто захотел поделиться)
С праздником всех. Будьте ласка, подскажите рецепт глазури. Моя не взбилась и утекла, растворилась в вечности ((
раскрыть ветку (7)
На один белок 100 гр сахарной пудры. Взбивать миксером пока не получится кремообразная густая массса
раскрыть ветку (1)
Холодные белки взибавать до устойчивой пены с щепоткой соли. Потом, постепенно вводить сахарную пудру, Где-то грамм 100. Главное по чуть чуть вводить
На один белок 200 гр. сахарной пудры и 0.5 чайной ложки лимонного сока. Взбивать сразу всё вместе. Будет густая глазурь, которая не течет. Если нужно, чтобы стекала, берите 100 гр. пудры
раскрыть ветку (2)
Пекарня Pikabu
90 постов488 подписчиков