Котлето-драники⁠⁠

Вот такие котлето-драники получились. Одна подписчица любезно поделилась их рецептом. Я повторила – всё работает и получается вкусно!

На 6 шт:
300 г картошки
100 г лука
150 г куриного фарша
Чеснок, соль
1 яйцо
2 ст. л. пшеничной муки

1. Картошку и лук очищаем, измельчаем на мелкой тёрке, тщательно отжимаем сок
2. Добавляем яйцо, муку, специи по вкусу. Перемешиваем
3. Жарим так: на разогретую сковороду с маслом для жарки кладём 1,5-2 ст. л. заготовки для драников, ровняем (сохраняем форму драников, только они не должны быть большие), сверху 2 ст. л. ложки фарша, снова заготовка для драников. Получается 3 уровня – картошка, мясо, картошка
4. Жарим с обеих сторон до золотистой корочки картошки
5. Перекладываем блюдо на пергамент и ставим противень в духовку на 15 минут, 200 градусов, режим – конвекция

Пост в телеграме